Escabeche – 是一道海鲜菜， 预腌。 首先是小鱼或海鲜 油炸，同时为腌料准备香料。 然后 海鲜是用醋基香辣腌料倒入的 长时间冷静下来。与朋友分享： 
时间：35分钟 加酸洗时间难度：容易份量：8 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 700克 去皮和切成中型虾（21 – 25个 450克。）
- 1/3艺术。 橄榄油加2汤匙。 湖
- 盐和黑胡椒粉
- 1个大头去皮，切成薄环 红洋葱
- 4片大蒜丁香
- 2薄切片塞拉诺辣椒
- 1茶匙 孜然种子
- 1茶匙 芥菜籽
- 2汤匙。 白葡萄酒醋
- 2个月桂叶
- 香菜的8个分支
- 1/2汤匙。 萝卜切成薄片
- 3汤匙。 湖 香菜叶碎片
配料相似的食谱：虾，红洋葱，大蒜， 辣椒，小茴香，芥菜籽，月桂叶，萝卜，葡萄酒 醋，香菜
配方准备：
- 将烤架预热至高温。 搅拌成碗 虾仁2汤匙。 湖 橄榄油和1/2茶匙。 盐和胡椒。 烤虾1至2分钟。 在每一边或以上 准备就绪。 将虾转移到干净的中型碗中。 大小。
- 在中等大小的平底锅中加热，加热1/3汤匙。 橄榄油。 当油温暖时，放入洋葱，大蒜， 塞拉诺辣椒和炒，直到嫩。 加入孜然种子和 芥末，煮一分钟。 倒入醋，放入月桂叶 香菜，将混合物煮沸。 从热量中移除，立即填充 虾和混合。
- 让其冷却至室温，盖上盖子并放入 冰箱至少8小时或过夜，搅拌一点 在此期间的时间。 将escabée用开槽勺放在盘子上 并切成薄片萝卜和香菜叶。
