这种纤维丰富的爽口配菜是一个很好的补充 任何菜。 它是从去皮大麦中加入而成的 炒洋葱和青豆，炒腊肉会尝一尝 配菜更深，会给人一种令人垂涎的香气。 去壳的大麦 考虑到全谷物，它比其他谷物更健康，但也煮熟 更长的时间。 如果需要，可以用珍珠大麦代替，这也很有用 质地有弹性，但含有较少的纤维。 准备 装饰有清爽的柠檬汁和细腻的香气 切碎的莳萝。一份的营养价值：（共4份）卡路里 310，总脂肪14克，饱和脂肪，蛋白质10克，碳水化合物 36克，纤维，胆固醇毫克，钠，镁。 
Time: 1 hour. 40 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3/4艺术。 去皮大麦洗净
- 4片培根，切成1厘米的条状。
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 1个大洋葱，切成薄的四分之一圆环
- 1.5汤匙。 冷冻绿豌豆，解冻（约 220克。）
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜莳萝
- 2茶匙 鲜榨柠檬汁
食谱与类似的成分：豌豆，莳萝，培根
配方准备：
- 在一个小平底锅里，混合大麦，3.5汤匙。 湖 水和0.5小时 湖 盐和高温加热煮沸。 把热量调低到 盖上盖子，慢慢煨，慢慢炖至 大麦不会变软，但略有弹性，大约50 分钟。
- 同时，把培根放在一个大锅里一层 用中火炒，搅拌至酥脆，约 6分钟 从炉子上取下锅，然后用开槽勺转移培根 纸巾排出多余的脂肪; 培根脂肪 留在锅里。
- 将锅放回中火，将脂肪融化 油。 加入洋葱和1/4茶匙。 盐和定期炒 搅拌至深黄色，约25分钟。 添� 绿豌豆和搅拌加热，约1 一分钟
- 从大麦中排出多余的液体。 将大麦搅拌成 洋葱和豌豆混合物。 加入莳萝，柠檬汁和0.5茶匙。 盐和胡椒。 搅拌均匀。 转移到服务盘和 撒上培根。
