鸡肉菜饭用加调料的口利左香肠香肠 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish: ХосеGarces时间：2小时。 50分钟 难度：中等份量：4 – 6 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
海鲜饭：
- 1和1/4艺术。 Kalasparra米饭（或其他西班牙海鲜饭）
- 1/2汤匙。 切成薄片的香�
- 2汤匙。 湖 切碎的pikillo辣椒
- 1/4艺术。 切碎的辣椒粉橄榄没有坑或橄榄
- 1/4艺术。 新鲜或冷冻的绿豌豆（如果 冷冻 – 解冻）
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1/4艺术。 切洋葱
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜
对于鸡肉：
- 700克 鸡皮大腿有皮但无骨（切脂）
- 2个洋葱头（1个切成4个，1个 切成薄半环）
- 1个新鲜的月桂叶
- 2片切好的芹菜茎
- 1/4艺术。 番茄酱
- 1/2汤匙。 番茄酱
- 2汤匙。 湖 烟熏辣椒粉
- 1汤匙。 湖 植物油
- 2个切成薄片的大红色甜椒
- 2片大蒜丁香
汤汁：
- 450克 鸡翅
- 1汤匙。 切碎的洋葱
- 1/2汤匙。 切碎的芹菜
- 1/2汤匙。 切胡萝卜
- 2个新鲜的月桂叶
- 6枝百里香
- 12黑胡椒豌豆
- 3个杜松子
- 1汤匙。 湖 藏红花耻辱
配料相似的食谱：鸡翅，鸡大腿， 香肠香肠，Kalasparra米饭，辣椒，卡拉马塔橄榄，洋葱 洋葱，大蒜，芹菜，胡萝卜，番茄酱，豌豆， 月桂叶，百里香，杜松子，藏红花，黑胡椒 豌豆，辣椒粉
配方准备：
- 煮肉汤：在一个大锅里混合鸡肉 翅膀，洋葱，芹菜，胡萝卜，月桂叶，百里香， 胡椒和杜松子。 加水。 在中等至中等温度下煮沸。 做饭 低沸点无盖，45分钟。 添加藏红花和 再煮15分钟。挤压肉汤：将肉汤压过 细网筛，丢弃所有硬块。 （如果没有 立即使用，冷却，然后盖上并存放 冰箱最多3天或冷冻长达3个月。）
- 煮鸡肉：在中火的大锅里 煮沸8汤匙。 加水剁碎 宿舍，洋葱，月桂叶和芹菜。 放鸡肉 将大腿煮沸至软，约12分钟。 肉：用镊子将鸡肉从锅中取出，保存肉汤。 让鸡肉稍微冷却，然后丢弃皮肤并切碎肉。 件。
- 制作酱汁：将番茄酱放入搅拌机中， 番茄酱和辣椒粉。 应变2汤匙。 鸡汤煎，倒 在搅拌机中加入液体并捣碎至光滑。 鸡肉煮熟：在中等热量的大煎锅中 加热植物油。 把切成半圈 洋葱，甜椒，大蒜和油炸至透明，10-12 分钟。 加入捣碎的酱汁煮，搅拌至酱汁 变稠，8-10分钟 加入切碎的鸡肉拌匀， 所以它被酱汁覆盖。 加盐并保暖。
- 煮西班牙海鲜饭：将烤箱预热至180°C。 该 平底锅适合海鲜饭或大型耐热锅 用高温加热橄榄油。 把香肠和 煎至脂肪融化，约5分钟。 加入洋葱和 大蒜煮至洋葱透明，约10分钟。 倒进去 米饭和混合，使其略微覆盖黄油。 添� 绿豌豆，pikillo辣椒，橄榄，2汤匙。 鸡肉混合物和2 1/4 艺术。 藏红花鸡汤。 以盐调味。
- 烘烤和服务：将锅盖紧 西班牙海鲜饭或普通煎锅用箔和烘烤，直到液体 完全吸收，20-22分钟。 从烤箱中取出然后让 不用取下铝箔就可以休息5分钟。 在平底锅里服务。
