这道菜融合了真正意大利面食的风味： 面食，西红柿，罗勒，大蒜和年轻的奶酪。 没什么 它准备简单快速，但看起来非常优雅。 酱汁 意大利面是烤箱烤樱桃番茄 少量的橄榄油。 烘烤后没有 甜美的味道变得更加丰富。 碎西红柿 混合炒大蒜，煮熟的rigatoni糊和 撒上罗勒。 这道菜的亮点是一块burrata奶酪， 它放在每个服务的顶部，并在整个过程中传播 意大利面与烤番茄酱混合。分享 朋友： 
时间：30分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 340克 mezzi rigatoni pastes（短管）
- 6汤匙。 樱桃西红柿和/或葡萄，切 一半
- 1/4艺术。 特级初榨橄榄油+额外的 毛毛雨
- 3瓣大蒜，切碎
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜牛至
- 1球220克。 burrata奶酪，切成4份
- 0.5汤匙。 撕裂新鲜罗勒
食谱与类似的成分：rigatoni面食，西红柿 葡萄，樱桃番茄，马苏里拉奶酪，罗勒，牛至
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 将西红柿放在一个大碗里 用2汤匙。 湖 橄榄油，0.5茶匙 盐和一点点 黑胡椒。 将西红柿放在烤面包上 烘烤至软，约20分钟。 把它们放回碗里 用木勺混合粉碎西红柿，你有 拿出一片切片酱。
- 同时，在一个大锅里，带上咸水 沸腾。 添加意大利面并按照建议烹饪。 在包装上。 单独施放0.5汤匙。 面食水， 排干剩下的。
- 意大利面在沸腾，在中等热量的小煎锅 加热剩余的2汤匙。 湖 橄榄油。 加入大蒜和 炒，搅拌，直至淡金黄色，约3分钟; 把它放在一个西红柿碗里。
- 将意大利面转移到番茄混合物中并加入混合物 足够的储存水使酱汁更多 液体。 加入牛至，盐和胡椒调味。
- 在每份食物上放一片奶酪，撒上罗勒和 黑胡椒，淋上橄榄油。 注意Burrata是新鲜的马苏里拉奶酪， 里面有精致的奶油质地，所以它 切片时传播。 如果你找不到这种奶酪， 用意大利乳清干酪代替它。
