不寻常的蛋糕与饼干和蛋白酥皮层，分层 基于奶油芝士和白巧克力的丝滑奶油， 撒上杏仁花瓣，太好不容错过了 即将到来的冬季假期。 温暖的香料和明亮的香气 肉豆蔻，与奶油奶油味混合，给 蛋糕香气的圣诞蛋腿。 蛋糕的质地将赢得� 一劳永逸。 乍一看，它似乎是由它组装而成 四个蛋糕，但实际上是一层撒上杏仁的蛋白酥皮， 用饼干烤成一种形式。 烘烤其中两个 蛋白酥皮蛋糕，你只需要将它们与奶油混合。 蛋糕 它结果时髦，没有太多的釉料。与朋友分享： 
时间：2个小时。 难度：中等 份量：8-10配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
Contents
食谱配料：
蛋糕和蛋白甜饼
- 3/4艺术。 面粉+可选择洒模具
- 1汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1/4茶匙 盐
- 1/4茶匙 南瓜饼调味料
- 5个大蛋，将蛋黄与蛋白质分开
- 1.5汤匙。 超细糖
- 4汤匙。 湖 （60克）融化的黄油
- 1汤匙。 湖 香草精
- 0.5茶匙 酒石
- 1/3艺术。 焯过的切碎的杏仁
填充
- 120克 白巧克力切碎
- 2/3艺术。 + 2汤匙。 湖 冷霜
- 2汤匙。 湖 超细糖
- 120克 奶油芝士，室温
- 1茶匙 香草精
- 1/4茶匙 磨碎的肉豆蔻
配料相似的食谱：优质面粉，淀粉， 调味南瓜饼，鸡蛋，糖，黄油， 香草精，牙垢，杏仁，白巧克力，奶油， 奶酪，肉豆蔻
配方准备：
- 烘烤蛋糕：将烤箱预热至175°C。 毛毛雨 烹饪喷雾两种形式的蛋糕层直径为20厘米。和覆盖 他们的底部是羊皮纸。 轻轻撒上羊皮纸烹饪 将面粉喷洒并洒入模具中，倒出多余的面粉。 在一碗中等 大小筛选面粉，玉米淀粉，盐和调味料 南瓜饼。
- 在带搅拌器的大碗中，以中等速度击打蛋黄 0.5汤匙。 细糖，以获得非常厚和轻质量， 3-5分钟。 （质量应该用宽带从花冠中排出。） 加入一半面粉混合物并用硅胶刮刀混合。 加入融化的黄油，香草和剩余的面粉 混合并搅拌直至面团均匀且有弹性。 将面团分成准备好的形状，将其分配到边缘 （蛋糕会很薄）。
- 准备蛋白酥皮：在一个带搅拌器的独立大碗中 用牙垢打蛋清（中等 花冠）直到泡沫，1-2分钟。 提高速度 搅拌器直到中等强度并慢慢加入搅拌器 剩下的1汤匙。 细糖直到强烈光泽 高峰，大约5分钟。 将蛋白酥皮分成面团顶部的形状， 将它撒到边缘，撒上杏仁。 烤至 蛋白酥皮不会变褐，也不会变脆，35-40分钟。 （当 烘烤蛋糕上升和爆裂。）将它们放入模具中 烧烤，彻底冷却。
- 同时，准备馅料：放入白巧克力 放入一个小微波炉中，每隔一段时间加热一次 30秒，搅拌直到巧克力融化成为 均匀。 在一个中型碗中，击败2/3汤匙。 脂肪奶油 和1汤匙。 湖 细糖稳定高峰。 在一个单独的相同 在碗中将奶油干酪和剩余的1与硅胶刮刀混合 艺术。 湖 超细糖。 搅拌剩下的2汤匙。 湖 奶油 香草和肉豆蔻，然后与融化的白色混合 用巧克力。 搅打奶油。 放在冰箱里 填充硬化，但没有完全硬化，持续30-45分钟。
- 在蛋糕周围拿一把薄刀，然后将它们放在上面 砧板; 剥掉羊皮纸。 放入1块蛋白酥皮蛋糕 在一个平盘上。 将填充物涂抹在上面，然后轻轻涂抹 按下，用蛋白酥皮盖住第二块蛋糕。 （如果你不这样做 马上送蛋糕，放在冰箱里保存1天。 在上桌前调至室温。）
