略带咸味和咸味，猪腰在骨头上 一块土豆片和新鲜的香草，当烤肉时 里面变得非常多汁。 配上浓浓的香蒜酱 来自草药。与朋友分享： 
时间：1小时。 35分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
猪肉：
- 1公斤 猪腰上的骨头
- 5枝新鲜百里香（摘叶）
- 3枝新鲜马郁兰（摘叶）
- 1瓣大蒜
- 1柠檬的磨碎的热情
- 3汤匙。 常规或厚切片薯片
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 2汤匙。 湖 特级初榨橄榄油
- 2汤匙。 湖 第戎芥末
香蒜酱：
- 1/2汤匙。 酸奶油
- 1/4艺术。 蛋黄酱
- 2汤匙。 湖 购买香蒜酱
- 1茶匙 切碎的新鲜百里香
- 1茶匙 切碎的新鲜马郁兰
- 果汁1/2柠檬
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 1个梅子番茄
配料相似的食谱：猪肉，薯条，香蒜酱， 梅子西红柿，蛋黄酱，酸奶油，柠檬汁，第戎 芥末，百里香，马郁兰，大蒜
配方准备：
- 准备猪肉：在模式中的食品加工机的碗中 切碎百里香，马郁兰，大蒜，柠檬皮和 薯片直到粗糙。 转移到 平盘。
- 将烤箱预热至190°C。 盐和胡椒猪肉。 该 在一个大热锅，高热，橄榄油。 把腰部脂肪放下来炒，然后转动它 四面都是褐色，大约10分钟。 去除肉类 出锅。 用芥末将猪肉四面涂抹，然后滚动 与芯片混合。 放在烤盘里的电线架上 放入烤箱50-60分钟，直到温度在肉的中心 根据烹饪温度计，温度不会达到65°C。 让我们站立10分钟。 在切成部分之前。
- 同时，准备酱汁：在碗里，混合酸奶油， 蛋黄酱，香蒜酱，香草和柠檬汁，盐和胡椒。 从上面 把切碎的西红柿。 用酱汁搭配里脊。
