Chicharron prenzado是一种现成的压制猪肉 在墨西哥作为半成品无处不在地销售。 从他到 您还可以用酱汁或浇头烹饪各种菜肴 炸玉米饼，骄傲和其他小吃。 Chicharron prenado很容易 从carnitas做的房子 – 墨西哥炖猪肩， 好几个小时在烤箱里用香料萎靡不振 低温直到肉很容易被打碎 纤维。 卡尼塔斯被剪成或撕成小块并铺设 在新闻界。 由于脂肪，它变硬并呈现紧密的形状 chicharron prenado。每份营养信息：（共16份）卡路里 130，总脂肪7克，饱和脂肪，蛋白质14克，碳水化合物0 g。，纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 朋友： 
时间：10分钟 加上老化时间难度：容易部分：16 配方使用体积为1杯的测量容器（tbsp。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1公斤 完成猪肉肉酱
配方相关配方：猪肉
配方准备：
- 将肉切成2.5厘米的碎片，然后放入塑料中 袋子，盐，如果有必要（carnitas已经盐渍），或 把肉紧紧地裹在纱布里。
- 用弹性，细绳或带子系上一个袋子或粗棉布 扭曲的丝带。
- 将袋子压入平底锅或玻璃杯中 他是圆柱形的。 确保所有肉都紧密包装好 两侧。 将盘子放在上面并放上一些东西 重的（例如，大罐）。
- 将肉放在压榨机下过夜，然后从中取出袋子 将其放入冰箱中3天。 现在你有一个半成品，你可以 用肉做墨西哥菜：猪肉 可以用西葫芦炖绿色莎莎，佐瓜配芋头， adobo salsa，或再次炒，并用作 浇头，例如，用于gordy蛋糕。
