对于来自火鸡的肉丸，Aina Garten采取碎肉和香肠， 为菜肴添加香料，加入切碎的花瓣 红辣椒。 她在烤箱里烤肉丸，然后炖它们 在经典的marinara酱和意大利面配上 друзьями: 
Time: 1 hour. 10 分钟。 难度：容易部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 圆形（2.5厘米）圆形“质朴” 面包没有外壳
- 2/3艺术。 牛奶
- 900克剁碎的火鸡（85-92％瘦肉）
- 230克甜意大利猪肉香肠新鲜碎肉 （删除shell）
- 110克切碎的干火腿薄片 火腿
- 1汤匙。 新鲜的Asyago奶酪
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜欧芹
- 1茶匙 干牛至
- 1茶匙 切碎的红辣椒花瓣
- 粗盐和新鲜黑胡椒粉
- 3汤匙。 湖 优质橄榄油加上更多 用于涂抹肉丸
- 2轻轻殴打非常大的鸡蛋
- 3罐（每个700克）优质的marinara酱
- 900克干意大利面
- 新鲜磨碎的巴马干酪（或asyago）供应
配料相似的配方：黑麦面包，牛奶，碎肉 火鸡，kupaty（油炸香肠），意大利熏火腿，asyago奶酪， 欧芹，牛至，红辣椒片，鸡蛋，marinara酱， 意大利面意大利面，帕玛森芝士
配方准备：
- 将烤箱预热至205℃。 盖2张羊皮纸烤盘 纸。
- 用刀附件将面包放入食品加工机的碗中。 研磨直至形成中等碎屑。 倒 在一个小碗里捏碎并加入牛奶。 让我们站5 分钟。
- 在一个大碗里，混合切碎的火鸡，碎猪肉，意大利熏火腿， 面包混合，asyago，欧芹，牛至，红辣椒花瓣， 1汤匙。 湖 盐和1.5茶匙 胡椒。 轻轻混合配料 手中。 加3汤匙。 湖 橄榄油和鸡蛋和混合 用叉子塞。
- 用手将混合物直径5厘米的球滚出并放置 在准备好的烤盘上。 用橄榄油润滑肉丸。 烘烤35-40分钟，直到它们在顶部和内部变成褐色 不要完全烘烤。
- 将marinara酱汁倒入一个大的浅盘中 肉丸，煮沸。
- 这时，在一个沸腾的咸水大锅里 根据包装上的说明煮意大利面。 排水 将意大利面条铺在深盘中，并将3放在上面 肉丸，倒入大量的酱汁。 供应菜肴 帕玛森芝士。
