Pan dulce（西班牙语：pan dulce – sweet bread） – 受欢迎 墨西哥烘焙，由许多物种代表 包子和饼干，总共有500到500 墨西哥甜面包被认为是最多的 世界多样化，特别是当你考虑发展的时候 受西班牙和法国美食的影响。 这个食谱 代表pan dulce的主要和最常见的形式， 当小圆面包用糖打顶烘烤一段时间时 你可以用刀子切割，留下怪异的图案。 该 烘焙后的结果不仅美观而且美观 图案，但也令人难以置信的美味与愉快的质地细腻 面包屑和酥脆的馅料。一份的营养价值:(总计 16）卡路里189，总脂肪10克，饱和脂肪克，蛋白质2克， 碳水化合物24克，纤维克，胆固醇毫克，钠毫克，糖克。 
Time: 2 小时。 三十 分钟。 难度：简单服务：16食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
包子
- 1汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 湖 或1包干酵母
- 0.5汤匙。 一点温水
- 2汤匙。 湖 人造奶油
- 1/3艺术。 糖
- 4个鸡蛋（室温，殴打）
- 1茶匙 盐
- 3.5汤匙。 优质面粉
拔顶
- 0.5汤匙。 人造奶油
- 0.5汤匙。 糖粉
- 0.5汤匙。 砂糖
- 1汤匙。 优质面粉
- 3茶匙 香草精
- 食用色素（可选）
配料相似的配方：优质面粉，面团 酵母，鸡蛋
配方准备：
- 在温水中稀释1汤匙。 湖 糖和酵母。 离开 10分钟
- 在一个大碗里，打人造黄油和糖直到郁郁葱葱。 加入鸡蛋，盐和酵母，慢慢搅拌。 然后添� 面粉1汤匙。 一次以低混合器速度揉面团。 盖上面团，让它在温暖的地方上升45 分钟。 将面团分成16份，从每个部分形成 球。 把它们放在涂有油脂的烤盘上， 在球之间留下很大的距离。 每个都轻轻按下 用手球，压扁它们。 让面团爬上另一个 час.
- 面团在食品加工机中第二次上升 将所有浇头成分混合成均质物料。 在 如果需要，添加几滴食用色素。 手 将填充物分成16个部分。 在每个之间滚动 手掌放在球上，然后躺在撒上面粉的表面上 用擀面杖滚动直径约12厘米或顶部 可以覆盖上升的发髻。 烘烤前盖好 将小圆面包蘸上，轻轻推入，切成小刀 在不损坏面团的情况下打顶图案。
- 在175°C的温度下烘烤海螺卷 大约15分钟或直到金黄色。 在电线架上冷却并提供服务。
墨西哥松饼潘杜尔塞
各种各样的konchas。 你可以改变 这些包子的外观，创造出各种糖的图案 摘心。 打顶的最简单方法是“雕刻” 他是几条线，或是横向的图案。 然后等一下 这样，包子就会上升，图案会向出现的侧面发散 裂缝也形成了一种有趣的视觉效果。
