这款甜点结合了樱桃馅饼和樱桃馅饼的无与伦比的味道 容易吃蛋糕大小。 你可以吃这样的糕点， 例如，野餐。 迷你蛋糕装饰在上面，就像 经典的全尺寸版，网状图案。 值得注意的是， 当从灌装中烘烤少量果汁时 蛋糕外面和周围形成一个美味的樱桃 карамель. 
Time: 55 мин.难度：容易数量：12个迷你馅饼在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
馅饼
- 2.5汤匙。 优质面粉
- 1/2茶匙 细盐
- 1/2汤匙。 冷黄油
- 1/2汤匙。 人造奶油
- 2汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
- 1/4艺术。 冰水
樱桃馅
- 6汤匙。 去核的樱桃
- 1.5汤匙。 糖
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 4.5汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1个鸡蛋混合2汤匙。 （25毫升）冷水，用于 润滑
- 糖和肉桂撒上
具有类似成分的食谱：酥饼面团，面粉 品种，柠檬汁，淀粉，肉桂，樱桃
配方准备：
- 要制作蛋糕，将面粉与盐混合。 搅拌黄油和人造黄油，切成面团直到它 不会得到粗糙的纹理。
- 倒入柠檬汁和水。 混合时间不超过必要时间 为了使面团变成单一的质量。 形成一个磁盘， 用保鲜膜包好，冷藏30分钟 分钟。
- 为了填充，加入樱桃，糖的混合物 和肉桂慢慢煮沸。 煮15分钟，经常搅拌。 用1/4汤匙搅拌玉米淀粉。 冷水混合 樱桃质量。
- 煮至混合物变稠。 然后从热量中移除 凉爽。
- 对于标准蛋糕，将烤箱预热至200°C。 将面团切成两半。 轻轻滚动一个部分 在一个足够大的圆圈中撒上表面 填写直径为23厘米的表格。
- 盖上面团，修剪边缘。 将樱桃放入里面。 将剩下的面团擀成顶部。 切出来 在蛋糕的中心是一个直径为2.5厘米的洞。
- 用蛋块润滑蛋糕，撒上肉桂糖。 放在烤盘上烤15分钟。
- 将烤箱温度降至190°C并继续烘烤， 直到地壳获得丰富的金黄色。 在切割之前将蛋糕冷却一小时。
- 对于分份的迷你馅饼，滚动三分之二的面团 并切割12个圆圈以覆盖它们的标准形状 蛋糕。 填充樱桃馅。
- 将剩下的面团擀成切成厚条 1厘米。在轻微撒粉的表面上，制作它们 网格图案。 然后从生成的网格中剪切12个圆圈 直径6厘米。用刮刀小心地放置网 顶部填充迷你馅饼，轻轻按压边缘。
- 刷鸡蛋，撒上糖，烤5 在190℃下分钟，然后在175℃下约25分钟。
