绝对是各种面食的最大粉丝 是意大利人。 其中有各种各样的菜肴 还有一个夏季版的产品 – 意大利面沙拉。 虽然在 美国人可以安全地争辩意大利人的爱情 这种易于准备的沙拉同样熟悉 像土豆沙拉。 对他们来说最合适的成分是 奶油馅的酿的蛋。 无论如何，在夏天 热量，这是一个很好的选择午餐或主菜的配菜 насытит целую толпу. 
Time: 1 hour. 15 分钟。 难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 250克 面食角
- 12个大蛋
- 1和1/4艺术。 蛋黄酱
- 2汤匙。 湖 芥末
- 2汤匙。 湖 醋
- 2个中等胡萝卜，篦子（约0.5汤匙）
- 1中芹梗，切成方块
- 1/4洋葱鳞茎，切碎，浸泡在冷的 水5分钟 和应变
- 2茶匙 糖
- 4枝韭菜，印�
- 1/4茶匙 辣椒
配料相似的食谱：意大利面，鸡蛋，红洋葱， 芹菜，胡萝卜，蛋黄酱，辣椒粉
配方准备：
- 将鸡蛋放入一个大锅中，然后加水 它比鸡蛋高2.5厘米。煮沸 中度到高温。 让它沸腾1分钟，然后 关掉炉子，盖上盖子，放置10分钟。
- 沥干并立即将鸡蛋转移到一碗冰 水停止烹饪。 保持10分钟。 清理 鸡蛋，切成两半，从蛋黄中分离出白葡萄酒。 蛋黄 转移到一个中型碗。 12个鸡蛋一半 分成1.2厘米的碎片。将剩下的12个半切成片 在砧板或盘子上。
- 加入蛋黄0.5汤匙。 蛋黄酱，1汤匙。 湖 芥末，1 艺术。 湖 醋和0.5茶匙。 盐。 用叉子捣碎，以便一切 混合均匀，然后剧烈搅拌打破一切 肿块。 预留1/4汤匙。 得到的混合物，其余的 放入带扣的大包里。 从其中一个切 包装的角落1厘米，并在切割时填充蛋清的混合物 板。 在上桌前冷藏。
- 把一大锅咸水煮沸。 熬 面食，按照包装上的说明，直到al dente。 沥干，将意大利面转移到一个大碗里放置 在冰箱中冷却约30分钟。
- 将胡萝卜，芹菜，红洋葱，糖加入意大利面，1 艺术。 湖 韭菜，剩余3/4汤匙。 蛋黄酱，1汤匙。 湖 芥末，1 艺术。 湖 醋，保留碎蛋清， 预留的蛋黄混合物，1茶匙。 盐和胡椒来自 磨几圈，将所有东西均匀混合。
- 放入一个沙拉碗，撒上半个洋葱和洋葱 半辣椒粉。 把酿鸡蛋放在上面。 洒 韭菜和辣椒粉的残余。
