这道菜不仅本身很好，而且还是三明治的形式。 把它放在油炸软的两半之间 全麦面包。 什么可能是另一个普通的 一道鸡肉，由于茄子，在美食家转 点心。 如果需要，可以加入切碎的番茄酱 大蒜和米片取代面包屑。 一份价值:(共4份）卡路里370，总脂肪11克。， 饱和脂肪，蛋白质32克，碳水化合物36克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：45分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个无骨和去皮鸡肉片（总计350 – 400克）
- 1茄子（约450克），切成两半，切成8 片
- 1/2茶匙 干意大利调味料
- 1/3艺术。 面粉
- 1/4茶匙 辣椒
- 2个大蛋清，轻轻殴打
- 3汤匙。 空气米糊（早餐麦片）
- 2汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪
- 4茶匙 橄榄油
- 1 1/3艺术。 没有盐的番茄酱
- 1/2汤匙。 粗磨马苏里拉奶酪
- 切碎的欧芹，用于装饰
食谱与类似的成分：鸡胸肉，茄子，酱汁 番茄，马苏里拉奶酪，干酪，意大利调味料，辣椒 地面卡宴，欧芹
配方准备：
- 预热烤箱可能会过热。 双方 茄子片从喷雾中撒上油，撒上意大利香料 调味料，1/4茶匙 盐和1/4茶匙 胡椒。 放在烤盘上 两边烤，直到棕色和柔软， 将过程翻过一次（大约6分钟）。 减少 烤箱内的温度可达220°C
- 同时，在浅盘中将面粉与辣椒混合 胡椒。 在另一个相同的菜中，将蛋白质与1茶匙混合。 水。 该 第三道菜，混合切碎的米饭空气片和 巴马。 使用1片鸡肉时，先将其擀成面粉 粉碎多余的。 蘸松鼠。 然后加入混合物 大米片和推，使肉被很好地覆盖 双方。 重复剩下的鸡块。
- 用喷雾器上的不粘油喷洒一个大煎锅 用中高温覆盖和加热。 倒入2茶匙。 橄榄油，然后在面包屑中铺设2块鸡肉 混合物。 油炸，翻过一次，使肉稍微变成褐色 （约5分钟）。 转移到23号烤盘 见33厘米，涂有油。 重复所有相同的 剩下的橄榄油和鸡肉。
- 在每块鸡肉上放置2个茄子片，放在上面 用番茄酱和奶酪均匀覆盖。 回到烤箱 烘烤，直到奶酪融化并变成褐色（15-20分钟）。 撒上欧芹，1/4茶匙。 盐和胡椒调味。
