Penne面团用茄子调味汁 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish: Джастин沃克时间：30分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 340克 通心粉或任何其他短意大利面
- 1/2汤匙。 意大利乳清干酪
- 2个小茄子（约450克），切成方块 2厘米。
- 800克 罐装整个李子般的西红柿， 用手压碎
- 1/2茶匙 盐和更多的烹饪面食
- 1/4艺术。 特级初榨橄榄油和更多的 与喷涂
- 新鲜胡椒粉
- 5瓣大蒜，切成薄片
- 1/2茶匙 干牛至
- 1/2汤匙。 新鲜罗勒
具有类似成分的食谱：通心粉，茄子，西红柿 李子，大蒜，牛至，罗勒，意大利乳清干酪
配方准备：
- 煮一大锅盐水。 添加到它 意大利面和厨师如包装上所示。 排出所有的水 例外1/2艺术。
- 同时，在一个大的不粘锅中加热 适度高火1汤匙。 湖 橄榄油。 加一半 茄子，盐和胡椒，偶尔煮4分钟 搅拌直至茄子呈金黄色和柔软。 开槽的勺子 放在盘子上。 炒剩下的 茄子，再加1汤匙 湖 橄榄油。
- 将剩余的2汤匙加入锅中。 湖 橄榄油和 大蒜 将热量减少到中等，煮3分钟，搅拌， 直到大蒜呈金黄色。 加入西红柿 牛至，盐和少许胡椒。 偶尔煮5分钟 搅拌直至酱汁稍微变稠。
- 将意大利面，茄子和剩余物添加到锅中。 面食水。 煮1分钟，不断搅拌。 盐和 辣椒味道。 上菜前，撒上意大利乳清干酪和 罗勒，毛毛雨与橄榄油。
