米兰的鱼或米兰人在平底锅里煎炸 比目鱼涂有非常脆的金色外壳。 为此 比目鱼鱼片用双面包屑炸，先切碎鱼 面粉，然后浸入鸡蛋，然后再用面包屑碾碎。 对于超级坚硬的外壳，最好使用日语 Panko面包屑。 它们更通风，更大并且吸收 少脂肪。 用薄沙拉即成美味的炸鱼 切碎的新鲜西葫芦用葡萄酒醋调味 植物油，撒上发酵乳。 一份价值:(共4份）卡路里680，总脂肪40克。 饱和脂肪，蛋白质29克，碳水化合物52克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：35分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4条比目鱼鱼片（约0.7公斤）
- 1汤匙。 面粉
- 2个大鸡蛋鞭打
- 2汤匙。 panko面包屑
- 0.5汤匙。 蛋黄酱
- 3汤匙。 湖 酸奶或酸奶
- 半柠檬汁+服务楔子
- 3根葱的羽毛，切碎（留下绿色部分 提交）
- 1大西葫芦
- 1大西葫芦
- 2汤匙。 湖 白葡萄酒或香槟醋
- 2汤匙。 湖 植物油+可选油炸
配料相似的配方：比目鱼，面包屑 panko，鸡蛋，香槟醋，西葫芦，西葫芦
配方准备：
- 撒上盐和黑胡椒鱼。 分开分开 浅盘面粉，打蛋和panko。 滚鱼 首先在面粉中，然后浸入鸡蛋，让多余的水倒回， 然后滚入面包屑。 放在盘子上。
- 准备敷料：混合在一个小碗里 蛋黄酱，酸奶，柠檬汁，大葱和少许盐。 冷藏直到准备服务。
- 修剪西葫芦和西葫芦的末端并横向切割它们 一半。 使用曼陀林或削皮器，切成薄 纵切片。 在一个大碗里加入醋和醋 植物油，撒上盐和黑胡椒。
- 在中高热量的大锅中加热。 植物油。 加鱼和炒，定期旋转 平底锅，直到鱼在边缘褐色，3-4分钟。 轻轻翻转并煎炸，直到它与另一个变成褐色 一边2-3分钟。 放在烤架上 烘烤和盐。
- 将油炸鱼和蔬菜生牛肉片均匀涂抹 板。 顶部有敷料，撒上葱。 配上柠檬。
