“Fra Devilo”,意为“兄弟” Devil“是一种辛辣的意大利海鲜意大利面。它的名字来自于它 为纪念意大利强盗英雄Michele Pezza,绰号 Fra Devil,早年穿着修道院长袍。 为了制备“恶魔”糊状物,通常煮沸 长意大利面:意大利面,扁面条,bucatini,蔓延在它们上面 辛辣的海鲜,煮或烤,浇水 香辣番茄酱辣椒或辣椒。 酱汁的辛辣与海鲜的温柔相协调。 供应干白葡萄酒和Fra Devilo意大利面 наслаждайтесь! Time: 1 hour. 10 分钟。 难度:容易服务:4 – 6 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
海鲜意面
- 2龙虾尾
- 250克 大虾去皮
- 250克 蛤蜊洗净了
- 450克 扁面糊
- 2青葱,切碎
- 1瓣大蒜,切碎
- 0.5汤匙。 白葡萄酒
- 3/4艺术。 磨碎的巴马干酪
- 2汤匙。 湖 切碎的欧芹
- 1汤匙。 湖 (15克)黄油
- 两个柠檬的热情
辣番茄酱
- 450克 坎帕里番茄减半
- 1个阿纳海姆辣椒,切成两半,去皮 种子
- 1/4茶匙 粗盐
辣椒酱
- 0.5汤匙。 橄榄油
- 1汤匙。 湖 辣椒片
配料相似的配方:龙虾,虾,贝类,意大利面 扁面条,白葡萄酒,帕玛森芝士,西红柿,红辣椒片, 香菜
配方准备:
- 将水倒入一个大锅里,加盐,然后加入 煮沸适度的热量。 把尾巴扔进沸水里 龙虾和煮4分钟,直到贝壳变红和肉 会变得沉闷。 把尾巴放在砧板上。 在同一个 开水放了一个扁面条。 煮,偶尔搅拌,在 在6分钟内到达。 然后排水,退潮 分别1/4艺术。
- 在意大利面烹饪时烹饪海鲜。 用剪刀轻轻切割龙虾壳,然后取出肉。 然后 将每一块纵向切成两半。 转移到一个大碗和 加虾。 倒入1.5汤匙。 湖 辣椒油,撒上1茶匙。 盐,混合。
- 在适度的高温下,加热一个大烤盘 不粘涂层。 炒4龙虾和虾尾 每边几分钟。 将虾转移到一个大碗里。 将龙虾肉切成5厘米的碎片,然后换成虾。 上 在大平底锅中适度高温,加热2汤匙。 湖 辣椒油。 加入青葱,大蒜和0.5茶匙。 盐。 烤, 偶尔搅拌,4分钟直到软。 添加锐利 番茄酱和白葡萄酒。 煮沸。 倒入酱汁 贝类,盖上盖子,煮4到6分钟,直到打开 外壳。
- 添加扁面条和1/4汤匙。 他们煮沸的液体。 撒上巴马干酪并混合。 搅拌香菜 黄油,柠檬皮,盐和黑胡椒调味。 加入龙虾和虾,倒入剩余的辣椒油。 意大利菜“Fra Devilo”配意大利面bucatini和 虾。辣椒油:在厚底炖锅中混合 油和辣椒。 在低温下加热至82°C, 大约5分钟。 将油在耐热容器中过滤。 锐 番茄酱:不粘锅的大烤盘 涂上中火。 撒上西红柿和 辣椒2汤匙。 湖 辣椒油,撒上盐。 炒到软和 每侧烤4分钟。 转让 西红柿在一个碗里。 粗辣切碎辣椒,然后放入 西红柿。