巴塞罗那风格的汉堡包 – 烹饪的详细食谱。 一份价值:(共4份）卡路里885，总脂肪54克。 饱和脂肪，蛋白质46克，碳水化合物50克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
食物摄影：Antonis Achilleos时间：30分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 650 – 700克 羊肉，牛肉或小牛肉百果馅
- 1/2汤匙。 罐装切碎的炸红辣椒 油
- 4片manchego奶酪或任何硬羊奶酪 牛奶
- 4汤匙。 湖 橄榄油，也用于润滑
- 9片橄榄面包，轻轻吐司
- 2瓣大蒜，印�
- 1/4艺术。 切杏仁
- 1汤匙。 湖 雪利酒醋或红酒醋
- 1茶匙 烟熏辣椒粉
- 粗盐
- 2青葱，炉排 （约1/4汤匙洋葱酱）
- 绿色生菜
配料相似的食谱：橄榄面包，manchego奶酪，碎肉 牛肉，切碎的小牛肉，碎羊肉，奶酪，大蒜，青葱，胡椒 甜，辣椒粉，葡萄酒醋，雪利酒醋，沙拉，坚果， 杏仁
配方准备：
- 准备辣椒酱：在锅中加热2汤匙。 湖 橄榄油至中等温度。 从一个切皮 将面包片撕成2.5厘米的切片。 加入纸浆 用大蒜锅炒至金黄色， 大约2分钟 加入杏仁，继续煎3个 最小，直到金黄色。 将面包和坚果转移到厨房 合并或搅拌机，加入炒辣椒，醋，剩余2 艺术。 湖 橄榄油，1/2茶匙 辣椒粉和1/4茶匙 盐，大 斩。
- 厨师肉饼：将碎肉，洋葱放入碗中 小葱，1茶匙 盐和剩余的1/2茶匙。 辣椒粉。 来自 碎肉四个圆形肉饼2.5厘米厚。
- 将一个大的不粘锅加热到 适度高温。 用橄榄油给锅子上油， 放入肉饼和炸薯条，4-5分钟。 翻转肉饼 另一边，把一片奶酪放在上面; 继续煎炸 肉饼另外4-5分钟。
- 制作汉堡包：加上八片面包 辣椒酱。 在沙拉叶上放四片面包， 然后切块，并仔细覆盖剩余的切片 面包。
