土豆沙拉 – 典型的德国，奥地利和 捷克美食。 它看起来有点像俄罗斯沙拉奥利维尔，但是 有许多制作土豆沙拉的食谱。 到美国 这道菜是由第一批欧洲移民带来的 它的各种变化已成为许多肉类菜肴的配菜。 通常，土豆配 深褐色皮（品种Russet Burbank或Idaho），其中 不煮沸并保持其形状。与朋友分享： 
时间：30分钟 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 土豆用深棕色去皮，去皮和 切成2.5厘米的立方体。
- 2汤匙。 湖 苹果醋
- 3个大蛋
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 1/4艺术。 酸奶油
- 1/3艺术。 切碎的腌黄瓜，2汤匙。 湖 盐水
- 2汤匙。 湖 芥末
- 0.5茶匙 糖
- 3个芹菜茎切碎
- 4根葱花，切碎
- 1/4艺术。 切碎的欧芹
- 辣椒粉洒
配料相似的食谱：土豆，芹菜，黄瓜， 苹果醋，蛋黄酱，酸奶油，芥末，大葱，欧芹
配方准备：
- 将土豆放入一个大锅里，倒入冷水 倒1茶匙。 盐。 煮沸，慢慢炖。 火10 – 12分钟。 柔软。 将土豆沥干并转移至 一个大碗。 加入醋和0.5茶匙。 盐，混合。 给 将土豆稍微冷却10分钟。
- 同时，将鸡蛋放在一个小锅里倒入 冷水。 煮沸，然后从热源中取出并离开 10分钟 在封面下。 将鸡蛋沥干并置于冷的温度下 喷射冷却。 剥皮和切碎。
- 在一个带搅拌器的小碗里，混合蛋黄酱，酸奶油，盐水， 芥末和糖。 然后撒上黄瓜，芹菜，韭菜和 香菜。 混合一切。 将酱汁转移到土豆上 好好混合。 盐和胡椒调味。 加水煮 鸡蛋和轻轻混合。 盖住并放入 冰箱至少2个小时，你可以在晚上。 服务之前 撒上土豆沙拉配辣椒粉。
