螃蟹炸肉排用蔬菜沙拉 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish: Анна威廉姆斯时间：45分钟。 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蟹肉饼
- 1汤匙。 切成大块的盐饼干 （约90克）
- 1个大蛋，打败
- 1/2汤匙。 蛋黄酱
- 1茶匙 伍斯特郡酱
- 1茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 1汤匙。 湖 切碎的芹菜叶
- 1/4茶匙 芹菜种子
- 1茶匙 芥末粉
- 1/4茶匙 辣椒粉（香料与辣椒配方混合见 这里）
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 450克 蟹肉或仿蟹肉
- 6汤匙。 湖 （85克）黄油，融化
酱
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 果汁1/2柠檬
- 3汤匙。 湖 切碎的腌黄瓜
- 1汤匙。 湖 伍斯特郡酱
- 1/2茶匙 辣酱
- 2个葱花羽毛，切成环状
- 粗盐和新鲜胡椒粉
沙拉
- 1头大生菜，粗切碎
- 4个小红头或白头（菊苣）， 将每个纵向切成四个部分
- 1汤匙。 樱桃西红柿，切成两半
- 4内芹菜茎，叶，粗切，茎 切成块
- 4个葱的羽毛，纵向切成两半，然后切4 看条纹
- 1/2汤匙。 新鲜的山萝卜，龙蒿和/或莳萝的叶子
- 1/2汤匙。 新鲜的欧芹叶
- 1/4艺术。 橄榄油
- 粗盐和新鲜胡椒粉
配料相似的食谱：饼干，鸡蛋，蛋黄酱，酱汁 伍斯特郡，柠檬汁，欧芹，芹菜，芹菜籽， 芥末粉，辣椒调味料，蟹肉，黄瓜 腌制，辣酱，大葱，生菜，莴苣沙拉
配方准备：
- 煮蟹片：撒上一半面包屑 在一个大碗里的饼干。 加入鸡蛋，蛋黄酱，伍斯特郡酱， 柠檬汁，欧芹，叶子和芹菜种子，芥末 粉，辣椒，1/2茶匙 盐和胡椒味。 添� 蟹肉，轻轻混合。 从碎肉六形成 肉饼。 将剩余的饼干碎屑倒入盘子中并滚动 面包屑中的肉饼。 将肉饼放在烤盘上，用铝箔覆盖 并在2至6小时内冷却至硬化
- 准备酱汁：将蛋黄酱，柠檬汁放入碗中， 腌黄瓜，伍斯特郡酱，辣酱和韭菜。 用盐和胡椒调味。 盖上盖子并将酱汁放在凉爽的地方 在上菜之前。
- 将烤箱加热至230°C。 将肉饼倒入融化的食物中 黄油，放在烤箱的顶部。 烤至 金色15至20分钟。
- 同时，做一份沙拉：混合在一个大碗里 生菜，菊苣，西红柿，芹菜，大葱，山萝卜和 香菜。 加入橄榄油，盐和胡椒调味 轻轻地混合。 供应酱汁和蟹肉 沙拉。
