苹果长期以来一直用于制备家禽。 对于这些 目的，作为一项规则，采取酸和甜酸的品种。 他们的果汁 作为一种中和的腌料 分泌脂肪，使肉更嫩和芳香。 鸡， 用苹果片烤制，也获得了独特的 水果回味。 蜂蜜芥末给了这道菜 piquancy。一份的营养价值：（共4份）卡路里457， 总脂肪28克，饱和脂肪g。，蛋白质33克，碳水化合物1 8克。 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
Time: 40 мин. 难度：容易 份量：4食谱使用1体积的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8只鸡大腿，皮肤和骨头（1-1.2公斤）
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个大洋葱，粗切碎
- 2个糖醋苹果，切成大片
- 1汤匙。 肉汤
- 2 – 3汤匙。 湖 蜂蜜芥末
- 1.5茶匙 软化黄油
- 1汤匙。 湖 面粉
- 1 – 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
配料相似的食谱：鸡大腿，苹果，芥末， 香菜
配方准备：
- 盐和胡椒鸡。 过中高温 在适合烤箱的平底锅中加热橄榄油。 上 热油将鸡皮放下并炒至 清脆，约6分钟。 将碎片翻过来再炸2个 – 3分钟，然后转移到一个盘子。 如果所有的臀部都不合适， 你可以在几个通道中煎炸。 沥干油，留下2汤匙。 湖 煎炸
- 将洋葱和苹果放入锅中，加入盐和胡椒粉。 煮约4分钟。 直到软化 溶解芥末 肉汤和苹果倒入洋葱。 煮沸。 布局 在同一个臀部，皮肤起来。
- 将烤箱预热至230°C。 放入烤箱烘烤 直到鸡肉充分准备 – 15 – 20分钟。
- 将黄油与面粉混合。 用开槽勺铺好成品 鸡肉，苹果和洋葱在盘子上。 酱汁留在锅里 煮沸，然后搅拌一半 面粉的混合物。 煮2分钟，直到混合物变稠。 继续煮酱，必要时加入更多的油。 面粉。 它应该是浓稠的肉汁。 盐和胡椒。 将鸡肉倒入准备好的酱汁中，撒上香菜。
