“chipotle”这个名字不言自明：“熏辣椒”。 此 辛辣，芳香的调味料可以将普通的肉变成 异国菜。与朋友分享： 
时间：23分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
猪肉
- 2茶匙 地面香菜
- 1茶匙 大蒜粉
- 0.5茶匙 生姜
- 2个猪里脊肉，每个约300克。
- 1汤匙。 湖 植物油
烤酱
- 0.25艺术。 枫糖浆
- 2汤匙。 湖 雪利酒醋
- 2茶匙 辣椒酱
- 0.5茶匙 粗盐
配料相似的配方：香菜，大蒜粉， 磨碎的生姜，猪肉，枫糖浆，雪利酒醋，酱汁 锐
配方准备：
- 将电线架尽可能靠近烤箱中的烤架放置 加热到高温。 混合香菜，大蒜 粉和姜。 用油和香料碾碎剪报。 季节 盐和胡椒调味。 把猪肉放在浅浅的地方 在烤架下煎锅，煎至金黄色，每次5分钟 每一方。 （数字温度计应显示55°C 里脊厚的部分。）
- 烤酱：在一个小碗里混合糖浆， 醋，辣酱和盐。 将一半的酱汁放在一边。 用剩余的酱汁涂抹猪里脊肉。 回到烤箱 烧烤，每边煮约2-3分钟，直到 外观呈浓郁的棕色。 让肉站5 切片前几分钟。 供应猪里脊肉 剩下的酱汁，倒在上面的肉。
库克的建议
在准备剪裁之前一定要取下银芯， 否则肉会卷曲。把里脊放在工作上 表面用犀利的刀子撬开银芯表面。 保持刀平行于肉的表面并沿方向切割 远离自己。抬起银芯的分离部分并将其切断。 来自肉。 继续沿里脊移动，提升和切割 核心，直到完全删除。
