Kulebyaka与鱼

“鱼的kulebyaka” 鱼coulibiack

kulebyak和普通馅饼有什么区别 馅? 是的,因为kulebyak总是有更多的填充物。 根据传统 kulebyaka有一个椭圆形的形状,使填充是好的 propeklas。 kulebyak的面团非常酷 馅。 当然,凉爽的面团可以让你给kulebyak 各种形式。

|免版税照片Kulebyak与鱼

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Kulebyaka鱼倾斜

为烹饪鱼精益kulebyaki我们 需要:

对于瘦肉酵母面团:

  • 水250毫升
  • 小麦粉600克
  • 干酵母1.5-2茶匙
  • 淀粉1汤匙
  • 糊黄油2汤匙
  • 糖1.5汤匙
  • 盐味(1茶匙)

对于瘦鱼馅料:

  • 鱼片600克
  • 米1/2杯
  • 煮熟的中型土豆2个
  • 洋葱1头
  • 葱花50克
  • 生长油1汤匙
  • 盐味

您可以按如下方式烹制鱼瘦肉kulebyak:

将所有准备好的配料混合并揉成面团。 凉爽的面团。

面团应该比普通馅饼更冷,否则填充 推动底层面团和我们将给予的形状 刚崩溃

我们将酵母面团放在温暖的地方进行打样。 当 面团的体积会增加2倍,我们将面团揉好 退后一步

适合第二次。

将鱼在少量水中煮沸,然后清洗干净 可能的骨头和切成碎片。

将土豆和大米煮沸直至变软; 切碎的土豆 在小方块。

在植物油中切碎切碎的洋葱,加入 切碎的葱,米饭,土豆和鱼。

油炸5分钟,盐和胡椒调味,离开 冷静下来。

当面团第二次出现时,将整个面团分开1/4 装饰量。

将面团擀成大的矩形层。

鱼的形成couleby:

  • 将填充物放在大矩形层的中间 然后用手轻轻地死
  • 在馅料的左侧和右侧,将面团切成斜条, 4厘米宽,编织成猪尾(如图所示) – 这是背面 鳄鱼。
  • 鳄鱼的头部从顶部和底部折叠起来 鳄鱼的一部分扭曲了尾巴。 从左边测试我们做
  • 爪子,眉毛和眼睛。 你可以用剪刀做牙 鳄鱼和鳄鱼身上的各种颠簸。

用植物油润滑生成的kulebyak

我们将烤箱预热至200度并烘烤至 金色。

他们把kulebyak带出烤箱后, 盖上毛巾,让我们的瘦鱼休息 鳄鱼15分钟。

在桌子上热腾腾,已经在桌子上我们开始切入 芯片

好吃的想法:

可以准备美味的鱼kulebyak 只是用米饭或土豆。 Kulebyaki形式可能是什么 什么:猪,羊,星号,鱼……

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