自制生涩的牛肉干

Jerky的自制生涩的分步配方 говядины. Time: 32 час. 20 分钟。 数量：1.2千克。 食谱使用容量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。

食谱配料：

牛肉干

• 2.5千克 非常瘦的牛肉或鹿肉，切成薄片 脂肪
• 3汤匙。 湖 粗盐
• 2汤匙。 湖 黑胡椒粉
• 2汤匙。 湖 克里奥尔调味料，配方见下文

克里奥尔调味料

• 2汤匙。 湖 盐
• 2汤匙。 湖 大蒜粉
• 1汤匙。 湖 黑胡椒
• 1汤匙。 湖 洋葱粉
• 1汤匙。 湖 辣椒
• 1汤匙。 湖 干牛至
• 1汤匙。 湖 干百里香
• 2.5汤匙。 湖 辣椒

配料相似的食谱：牛肉，大蒜粉， 洋葱粉，磨碎的辣椒，牛至，百里香，辣椒粉

配方准备：

1. 将肉切成2.5厘米宽，稍厚的条状 厘米，放在烤盘上。 在碗里，将盐与盐混合 香料。 将肉撒在一边，然后转动 撒在另一边。 用铝箔冷却牛肉 过夜。
2. 将烤箱预热至90°C。
3. 将肉煮至完全干燥，6至8小时， 定期转动以均匀干燥。 拿出来 烤箱里的牛肉和凉爽的。 随意吃牛肉混蛋 存放在冰箱中的密闭袋中1 месяца.КреольскаяприправаСмешайте все ингредиенты и存放在密闭的罐子或容器中。