猪肉丸子用辣调味汁 – 一个详细的食谱 食谱的作者 – 丹尼尔霍尔兹曼，米哈伊尔切尔诺夫（丹尼尔 Holzman和Michael Chernow）厨师，“The 肉丸店“，烹饪作家与朋友分享： 
这道菜的照片： Joseph De Leo时间：1 小时。 40分钟 难度：中等数量： 24个。 配方使用体积为1杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
肉酱
- 450克 瘦猪肉碎
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1个大洋葱，切碎
- 2汤匙。 湖 番茄酱
- 2茶匙 干辣椒片
- 2（800克。每罐）整罐西红柿罐头 樱桃，伸展双手
- 盐
肉丸
- 900克 瘦猪肉碎
- 3 – 4罐装辣椒，切碎， 离开2 – 3汤匙。 湖 可以用盐水
- 4片白面包，用手揉碎
- 3个大蛋，轻轻拍打
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 盐
配料相似的食谱：猪肉末，樱桃番茄， 番茄酱，红辣椒片，辣椒，鸡蛋，洋葱 洋葱，白面包
配方准备：
- 准备酱汁：在厚底的加热锅中 倒入橄榄油，炒中，用中火搅拌洋葱。 用2茶匙盐，直到软化，约5分钟。 将番茄酱搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌2至3分钟。 加入碎猪肉，红辣椒片，炒，搅拌， 直到准备好，大约10分钟。
- 将捣碎的西红柿加入锅中，加入碎肉 腌料和1杯水。 煮沸，然后减少。 温度和文火，偶尔搅拌，直到酱汁煮熟，直到 三分之一，大约1小时。
- 同时，煮肉丸：预热烤箱 最多230℃。在一个深的碗中混合猪肉碎，1汤匙 盐，辣椒及其盐水，面包和鸡蛋。 表格24 中球。
- 用橄榄油润滑烤盘，然后放在上面 将肉丸放入烤箱，烤至熟， 大约14分钟。
- 将肉丸分成几份并倒入酱汁。 作为一个 装饰玉米粥。
