在茶和波旁酒盐水的辣火鸡 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish:Yunhi Kim时间：8小时。 难度：容易数量：1火鸡B. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1（5-6公斤）解冻和去内脏的火鸡
- Zest和5个橙子汁，切成宽条纹
- 1汤匙。 粗盐
- 1汤匙。 糖
- 12茶包
- 4个月桂叶
- 6丁香伞
- 12黑胡椒豌豆
- 1汤匙。 波旁酒
- 240克 黄油，室温
- 2汤匙。 湖 蜂蜜
- 3汤匙。 湖 第戎芥末
- 3汤匙。 湖 印度芥菜
配料相似的食谱：火鸡，橘子，红茶， 月桂叶，丁香，黑胡椒，波本威士忌，蜂蜜， 第戎芥末，印度芥末，芥末
配方准备：
- 在容器中加入2升水，加入1杯 盐，热情和橘子汁，糖，茶叶袋，月桂叶， 丁香，胡椒和波旁威士忌。 煮沸煮熟 低热10分钟，直到盐和糖完全溶解。 加入4升冷水，凉爽。 加载火鸡 完全进入盐水，如果火鸡没有淹没，加水。 冷藏8-10小时。
- 从盐水中取出火鸡，冲洗并擦干。 搅拌一碗黄油，蜂蜜，第戎和印度 芥末。 用大量的混合物擦拭火鸡内部 外面以及皮下。 把火鸡留在房间里 温度30分钟。
- 将烤箱预热至180℃。将火鸡放在烤盘上 乳房向上，绑腿，收紧翅膀的两端。 投入 烘烤烤箱底部，直到金色，直到温度计， 插入大腿最厚的部位，不会显示75 C. 每公斤火鸡约35分钟。 穿上 砧板，离开30分钟。食谱“经典酱汁 为土耳其“
