Jamie Oliver的完美炸鸡 – 详细食谱 烹饪。
尝试用烤箱里的食谱烹饪烤鸡 杰米奥利弗 – 你一定会得到完美的鸡肉 多汁的肉和脆皮。
每份营养信息:(共4份）卡路里553，总脂肪 36.7克饱和脂肪，蛋白质43克，碳水化合物10克，纤维 g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：1小时。 25 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1（1.6千克）整鸡
- 2个中等洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个芹菜茎
- 1头大蒜
- 橄榄油
- 1个柠檬
- 1串混合新鲜香草，如百里香，迷迭香和 月桂叶
配料相似的食谱：鸡肉，胡萝卜，芹菜， 月桂叶，百里香，迷迭香，柠檬
配方准备：
- 在30分钟内将鸡肉从冰箱中取出。 在烹饪之前 它应该变成室温。
- 将烤箱预热至240°C。 彻底洗净并粗糙 切蔬菜 – 他们不需要去皮。 拆开大蒜头 丁香没有清洗它们。 把所有的蔬菜，大蒜和草药放入 一个大煎锅的中间和毛毛雨。
- 将鸡肉涂上黄油并用海盐调味 黑胡椒，然后篦整只鸟。 把鸡放上 蔬菜。
- 使用尖端轻轻地将柠檬刺穿整个表面 锋利的刀（如果你有微波炉，你可以 将柠檬加热40秒。） 将柠檬放入鸡肉里 一堆草药，绑你的腿。 然后将平底锅放入烤箱 将温度降至200°C并煮1小时20分钟。
- 如果你做油炸土豆和蔬菜，那是时候了 戴上它们 – 最后45分钟在烤箱里煮。 烹饪鸡肉。 在烹饪过程中你可以添� 烤盘里有些水，这样碟子就不会燃烧。
- 鸡肉煮熟后，将烤盘从烤箱中取出 并将鸡肉放在板上让其冷却15分钟。 或更多。 用铝箔和毛巾盖住，让它躺下， 而你做酱汁。
切鸡
取下细绳并切开翅膀（切开关节并添� 在烤蔬菜酱，味道）。 轻轻切割 在大腿和乳房之间。 切开关节并分开腿。
- 然后切断大腿和小腿之间的每条腿 得到4份黑肉。 把它放在一个服务上 这道菜。 你现在应该有空位 切掉剩下的鸡肉。 沿着乳房切刀 切一边，然后另一边。
- 用手指将剩余的肉从乳房中分离出来 将鸡肉翻过来，将剩下的肉从背面分开。 你有 会有一个鸡骨架和一个装满美味鸡肉的菜， 可搭配肉汁和美味烤制 蔬菜。
