牛肉沙拉酱与酸奶油和甜菜 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 hour. 30分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
牛肉沙拉酱肉
- 4牛肉菲力牛排（每个约4厘米厚）
- 1/4艺术。 牛排调味料
- 4汤匙。 湖 菜籽油
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 600克 什锦蘑菇，切碎
- 2个大葱，切成丁
- 3瓣大蒜，精细磨碎或压碎 膏
- 1汤匙。 湖 小麦粉
- 2汤匙。 无盐牛肉汤
- 莳萝和欧芹供应
奶油面条
- 450克 鸡蛋面
- 110克 黄油，切成薄片
- 1/4艺术。 切碎的莳萝
- 1/4艺术。 切碎的欧芹
甜菜根酸奶油
- 2汤匙。 甜菜根汁
- 1汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 酸奶油
配料类似食谱：牛肉，蘑菇，面条，莳萝， 欧芹，牛排酱，酸奶油
配方准备：
- 煮甜菜根奶油：将甜菜根汁和糖混合 小平底锅，在高温下煮沸。 煮至变厚，煮至约1/4汤匙。 大约30分钟 倒入碗中冷藏约30分钟。
- 将酸奶油放入碗中，加入盐和胡椒调味并加入 煮甜菜根汁。
- 用奶油酱煮面条：煮一大块 盐水锅，加入面条煮，直到al dente，约 6分钟 沥干，留下1汤匙。 面食水。 在一个大平底锅里加黄油，加入面条和一些液体 搅拌均匀。 添加莳萝和欧芹，加盐和调味 胡椒。
- 煮牛肉沙拉酱：两边都是季节 用盐和胡椒加牛肉，再加牛排调味料。 加热3汤匙。 湖 在高温下的大煎锅中加入黄油。 在两边加入牛肉和油炸至金黄色。 颜色直到形成外壳，肉被煮熟 ，大约10 分钟。 放在盘子上，静置5分钟。 切成薄片 约1.5厘米厚。
- 加入黄油和剩下的一汤匙橄榄油 油放入锅中加热。 加入蘑菇，炒至 金棕色。 加入青葱和大蒜 继续烹饪，直到柔软深金黄色 蘑菇的颜色和液体的蒸发，约5分钟。 为每个人 侧。 用盐和胡椒调味。 加入面粉，再炒1个 分钟。 加入牛肉汤，煮沸，煮至沸腾 加厚约10分钟。上菜：将面条的一部分放入 每个碗。 顶部有蘑菇，切碎的牛肉和一把勺子 甜菜根汁酸奶油。 用叶子装饰牛肉沙拉酱肉 欧芹和莳萝。
