冬天吹沙拉用甜菜和抱子甘蓝 – 详细 烹饪食谱。
制作沙拉的好方法是分层布置所有东西！ 把最好的冬季蔬菜放在五颜六色的层中， 获得丰富多彩的沙拉。 配方很好 珍珠大麦，但你可以用另一种谷物代替它，例如， 糙米或奎奴亚藜。 一定要添加核桃 – 这个 最好的部分！
一份营养价值:(共4份）卡路里51 4，总脂肪24 例如，饱和脂肪，蛋白质11克，碳水化合物70克，纤维克， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：45分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大熟的去皮甜菜，切成薄片 切片（约300克）
- 250克 切成薄片的布鲁塞尔豆芽
- 1汤匙。 珍珠大麦
- 1汤匙。 一半的核桃
- 2个大粉红葡萄柚
- 3汤匙。 湖 红酒醋
- 1切碎的青葱
- 2茶匙 芥末
- 0.5茶匙 蜂蜜
- 0.33艺术。 橄榄油
- 8汤匙。 Mesclan沙拉混合物（约150克）
- 0.5汤匙。 石榴籽
配料相似的食谱：甜菜，抱子甘蓝， 珍珠大麦，葡萄柚，沙拉混合物mezklan，葡萄酒醋， 核桃，芥末，蜂蜜，石榴
配方准备：
- 您将需要：一个带有直壁的玻璃碗 3升或4个玻璃瓶，颈部宽0.5升。 同 盖子将烤箱预热至180°C。 把核桃放在上面 烤盘和烤至金黄色，8-10分钟。 让它冷静下来 并粗略地切碎。
- 在小平底锅中煮水。 加入大麦和 慢慢煨，直到它膨胀并变软，20-25 分钟。 排水并用冷水冲洗。使用锋利的刀 剥去葡萄柚和白色皮肤。 切葡萄柚 碎片和拉出种子。
- 在中等大小的碗里，加入醋，青葱，芥末， 蜂蜜，0.5茶匙 盐和少许新鲜胡椒粉。 慢慢倒入油，不断搅拌直到 调味香醋。
- 在准备好的玻璃器皿中，放下底层 mesclan的混合物。 然后将其他成分分层放置在下面 顺序：葡萄柚，布鲁塞尔豆芽，大麦，甜菜和 绿色mesclan混合物的残骸。 撒上坚果和石榴。 如果你在一个普通的碗里做沙拉，就在吃之前 将它转移到一个大碗里，与调料混合，撒上 盐和胡椒。 如果您烹饪4份单独的份量，请添加到 每份调料，盐，胡椒，盖和摇， 混合。
