Clambake是海鲜爱好者的真正喜悦。 和 虽然传统上在海滩野餐期间在火腿上煮熟， 炉子上的这个选项同样令人惊叹。 该 烹饪中使用不同类型的海鲜：小 贝类，沙贻贝，贻贝，虾和龙虾。 一切都布置好了 连同洋葱和小土豆分层放入一个大锅里 按照一定的顺序，倒入白葡萄酒和好 蒸熟。 海鲜的味道和香气变得均匀 由于烟熏香肠添加到clambake更令人开胃。 把它放在餐桌中央和每位客人的大盘子里 倒入一杯令人惊叹的葡萄酒汤 смешались соки морепродуктов. 
Time: 1 hour.难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.7千克 熏香�
- 3汤匙。 切碎的洋葱（2大洋葱）
- 2汤匙。 切碎的韭菜，洗好（2根茎， 只有白色部分）
- 1/4艺术。 橄榄油
- 0.7千克 小土豆（红色或白色）
- 1汤匙。 湖 海盐
- 0.5汤匙。 湖 新鲜的黑胡椒粉
- 24个。 小蛤蜊用刷子洗净
- 450克 用刷子洗净的沙子洗过的软体动物
- 0.9千克 贻贝洗净并从“胡须”上剥下来
- 0.7千克 大虾（16/20），贝壳
- 3只龙虾（每只0.7公斤）
- 1瓶（750毫升）干白葡萄酒
配料相似的配方：龙虾，蛤蜊，贻贝，虾， 白葡萄酒，韭菜，土豆，香肠，黑胡椒
配方准备：
- 将香肠倾斜切成2.5厘米厚的切片。 厚底锅，体积为16-20升。 在橄榄油上 中火炒洋葱和韭菜15分钟，直到 蔬菜不会开始变暗。
- 将所有配料放入下一个洋葱盘中 顺序：先土豆，盐和黑胡椒，然后香肠， 小蛤蜊，沙贻贝，贻贝，虾和龙虾。 倒进去 白葡萄酒。 盖紧，适度煮熟。 直到蒸汽开始倒出，大约15分钟。 把热量调低到 中等，再煮15分钟。 到了这个时候，clambake应该 准备好了：土豆会变软，龙虾会准备好，还有蛤蜊 并且发现了贻贝。
- 将龙虾转移到木板上，切碎并切碎 爪。 洗牌海鲜，土豆和 香肠放在一个大碗里，把龙虾放在上面。 加盐肉汤 在平底锅里品尝并立即在杯子里供应 klambeykom。
