土豆和咖喱炖羊肉 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 3 час. 20分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 4条羊腿（仅约2.7公斤）
- 450克 红薯切成两半
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1汤匙。 湖 咖喱粉
- 1茶匙 地面五香粉
- 1/2茶匙 辣椒
- 1个红辣椒，无籽，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 8至10枝新鲜百里香
- 3汤匙。 冷冻珍珠洋葱（340克），之前 解冻
- 1辣椒或哈瓦那辣椒
- 4汤匙。 鸡汤
- 切碎的新鲜香菜装饰
- 2汤匙。 米饭配菜（见下面的食谱）
配料相似的食谱：羊肉，红薯 （红薯），米饭，咖喱，五香粉，辣椒粉，百里香，洋葱套， 大蒜，辣椒，香菜
配方准备：
- 盐和胡椒四面都是羊肉。 倒入大锅 橄榄油，中火。 当黄油 热身，加上腿，煎至金黄色。 将腿放在盘子上，然后在大锅中加入黄油， 咖喱，五香粉和辣椒粉。 搅拌木制的内容物 勺子，直到香料味道变暗。 做饭吧 2分钟
- 加入洋葱，青椒，大蒜，百里香，辣椒，和 然后用盐和胡椒调味。 煮5分钟。蔬菜应该 因香料变得柔软并呈现金黄色。 充分混合，然后将腿放回坩埚中。 加入鸡汤，盖上盖子 沸腾。
- 煮约2小时，偶尔搅拌， 直到羊羔柔软。 尝试并在必要时 再次调味，然后加入红薯和炖 直到变软，再过30分钟。 如果� 第二天煮这道菜，然后冷却 并在重新加热前去除油脂膜。 米饭枕头上的羊肉（下面的食谱）和装饰切碎 cilantro正确米饭：冲洗米饭3次以取出 淀粉。 将米饭倒入中号平底锅中，倒入足够的水 覆盖米饭的水量为1.2厘米，或者，如果放入 拇指放在米饭上，然后水应该关闭指甲的中间。 将米饭煮熟，盖上盖子，煮至液体 不会蒸发，大约15分钟 从炉子上取下锅并给予 米饭再站5分钟。 不要打开盖子。
