披萨完全是从地壳到浇头的烤制。 给它一个额外的夏季味道，特别是如果你炒 煤。 烧烤浇头就像一个简单的提前 烤烤番茄酱 切片的红洋葱和茴香根，以及炒蘑菇 香菇。 在准备基地时，将它们放在烤架附近 比萨饼。 所有的成品蛋糕都覆盖着莫扎里拉切片 烤配料和另外洒 意大利capicola香肠和新鲜多汁的香草。 美味 带有地中海风味的多汁开胃菜非常棒 户外休闲解决方案。与朋友分享： 
时间：2个小时。 35分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 面粉+另外的工作
- 2茶匙 糖
- 1包活性干酵母
- 2汤匙。 湖 橄榄油+可选择润滑碗 并撒上披萨
- 1茶匙 盐
- 烤配料（见烹饪）
- 220克 马苏里拉切碎
- 0.5汤匙。 切碎的烤甜椒
- 110克 切成薄片的辛辣或甜辣的capicola撕裂 碎片
- 1汤匙。 微绿，豌豆芽或其他绿色蔬菜
- 半个罗勒，撕裂果岭
配料相似的配方：酵母面团，马苏里拉奶酪， 甜椒，capicola，罗勒
配方准备：
- 在一个小碗里，混合1汤匙。 温水（约40°C）和 加糖撒在酵母上。 让我们站起来直到你走 泡沫，大约10分钟。 加入橄榄油。
- 在一个大碗里，将面粉和盐混合。 在中心做 加深，倒入酵母混合物，揉松散的面团。 将其放在面粉上，揉成面团 不会变得均匀有弹性，大约5分钟，完全加入 这么多的面粉，它不会粘。
- 形成一个球，放入一个大油橄榄油 碗，然后转动用黄油覆盖面团。 缝球 向下，用保鲜膜覆盖，然后上升 室温，直到面团体积翻倍，约 1小时30分钟。
- 与此同时，将烤架预热到适度高温（用 使用木炭烤架，沿一个方向耙煤）和 炸披萨配料。披萨配料 烧烤。 番茄酱 烧烤3成熟 番茄，转向它们，10分钟。 转让 在一个碗里，加入1瓣切碎的大蒜，2汤匙。 湖 橄 油，盐和黑胡椒。 很酷，然后磨到 酱汁的一致性。 洋葱/茴香。 切1中红 8片洋葱或1个小洋葱茴香。 混合 1汤匙。 湖 橄榄油，盐和胡椒。 在烤架上烤， 转动，直到柔软，大约10分钟; 然后切成薄片。 蘑菇。 混合200克。 用3汤匙夹香菇。 湖 橄榄油，盐和胡椒。 在烤架上烤， 转弯，直到柔软，每边约2分钟; 然后切成两半。
- 将油炸的蔬菜堆放在烤盘上，撒上盐和 黑胡椒，淋上橄榄油。 添加剩余的 烤盘上的浇头，放在烤架旁边。
- 减少烤架的热量以适度（分布在木炭烤架上） 煤层在一层，让它们冷却直到它们被覆盖 浅灰灰）。 将面团分成两半然后撒上 工作面用面粉。 将每个部分拉伸成矩形 尺寸为18×30厘米，厚约0.3厘米。
- 用橄榄油润滑倒置的锅并放置 他是两个面团的长方形。 然后抬起每个矩形 在拐角处，将油面朝下放在炉篦上; 煎至面团收紧，底面坚硬 并从烤架上盖上标记，约5分钟。
- 用钳子翻转玉米饼，然后用橄榄油涂抹 用番茄酱刷和马苏里拉切片覆盖。 从上面 布置烤蔬菜和烤青椒。 盖上盖子，煮至奶酪融化，再加5个左右 分钟。
- 把披萨放在砧板上。 盖上填充物。 撒上辣椒片，草药，罗勒和盐，细雨 橄榄油。
