美食摩洛哥风格的节日菜肴组成 烤羊排和调味蒸粗麦粉配菜。 一 考虑到准备蒸粗麦粉需要几分钟， 前一天晚上，肉可以腌制，整个菜都煮熟了 非常快，没有任何麻烦。 羊排腌制 薄荷大蒜腌料加入酸辣酱，然后很快 烤在烤架上。 要真正的蒸粗麦粉 摩洛哥，辛辣和芬芳，混有薄荷叶， 完美搭配开胃新鲜的肉类 ароматом углей. 
该 ремя: 6 час. 40分钟 难度：简单服务：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
肉
- 6大蒜瓣
- 1/3艺术。 薄薄的薄荷叶
- 1.5汤匙。 湖 地面姜黄
- 1汤匙。 湖 整个香菜种子
- 1汤匙。 湖 地面齐拉
- 1汤匙。 湖 磨碎的柠檬皮（2个柠檬）
- 5汤匙。 湖 橄榄油+可选油炸
- 3个切羊排（每个6-7个肋骨），切 在单独的肉饼上
- 1.5汤匙。 由全脂牛奶制成的普通希腊酸奶（340 角）
- 1.5茶匙 siracha酱
- 3汤匙。 湖 柠檬汁
蒸粗麦粉加松子和薄荷
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 1汤匙。 切碎的洋葱
- 3汤匙。 鸡汤
- 1.5汤匙。 库斯库斯
- 0.5汤匙。 薄薄的薄荷叶
- 1/3艺术。 烤松子
配料相似的食谱：大蒜，薄荷，姜黄，香菜， 小茴香，柠檬，羊肉，酸奶，拉差酱，黄油，洋葱 洋葱，肉汤，蒸粗麦粉，松子
配方准备：
- 把大蒜，薄荷，姜黄，香菜，zira，柠檬皮和 2.5茶匙 用钢刀和盐加入食品加工机的碗里 斩。 加入橄榄油，搅拌均匀。 模式。
- 将肉饼放在一两个非金属的骨头上 大到足以使肉饼落在一层中的盘子。 用大蒜和草药混合均匀地润滑两面。 В在一个小碗里，混合酸奶，syrach酱和柠檬汁和 将混合物均匀地涂在肉饼上。 盖住并放入 腌制冰箱6-24小时。
- 预热木炭烤架并给炉篦加油。 洒 在煤炭上方12-15厘米处用盐和烧烤肉饼， 先将酸奶面朝上4-5分钟 翻过来炒3-4分钟，直到稍微煮熟。 盖上干净的盘子，用铝箔盖紧 让肉休息10分钟。 盐和服务 羊肉热与蒸粗麦粉。
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松子和薄荷蒸粗麦粉：
在中等热量的大锅里，加热橄榄油和奶油 油。 加入洋葱，在适度的低温下煎炸6-8分钟， 偶尔搅拌直到洋葱变软，但不应该 棕色。 加入肉汤煮沸。 轰动 蒸粗麦粉，1茶匙 盐和0.5茶匙 黑胡椒，取出热量。 将锅盖紧，将蒸粗麦粉蒸入 10分钟。 用叉子松开蒸粗麦粉，搅拌成薄荷 松子。 尝试并添加约1茶匙。 盐 取决于肉汤的盐度，0.5茶匙。 黑胡椒。 服热。
