英国菜

“英国菜”

英国人以保守主义的承诺而闻名,包括 包括在食物中。 英国菜在世界上被认为是质朴的,没有 然而,特殊的装饰和细微之处就足够了 高品质和多样化。

英国包括几个地区, 在文化和民族上有很大的不同。 结果 英式菜肴还提供区域特色菜。 例如 苏格兰人,威尔士人,威尔士人,英印人,Gibralthar 烹饪的特点是其原始的食谱和细微差别 烹饪。 例如,威尔士人重视酱油中的羊肉, 苏格兰人 – 燕麦片加肉和香料,爱尔兰 – 鳟鱼, 英国人更喜欢牛排和布丁。

传统的英式菜肴受到很大影响 该国的历史和地理特征。 英格兰永远 是一个海上力量,因此其国内市场始终如此 充满异国情调的食物和香料。 什么也有 对国家烹饪的影响。

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传统菜肴

也许最传统的菜是Fish in 报纸。“加入盐和醋做好准备,并配上 炸薯条。 是的,是的! 裹着报纸! 这样的菜可以 进入街道厨房的任何一个亭子。 对于英国人来说也一样 最像美国人的汉堡包。

香肠,洋葱,肉汁和土豆泥。 顺便说一句,现在 这道主菜通常加入印度香料。 最新的经典品味。

传统黄瓜三明治。 最薄的黄瓜片之间 两片白面包,没有外壳和黄油。

坎伯兰郡的香肠。 长香肠(高达半米!) 卖成扭曲成扁圆形卷轴。

来自Eklssa的泡芙。 圆的油酥点心用无核小葡萄干。

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果冻鳗鱼。 伦敦东区的传统美食。 ķ 它是馅饼和土豆泥。

兰开夏郡的炖菜开始随着工业的加强而做好准备 在英格兰西北部的发展。 一大锅肉,洋葱和 将土豆放在烤箱中放慢一整天。 ķ 在一天结束时,疲惫的工人只能得到一个锅和 享受丰盛,丰盛的晚餐。 含有所有前列腺成分 菜很美味,经常煮熟 节日晚餐,如果你需要一次喂养很多 对人民。

Parmo – 与巴马干酪的鸡。 传统的teesside菜 在英格兰北部,它在餐馆吃,并被命令带走。

Symnel是一种传统的复活节蛋糕。 在它的封面上 杏仁糊和小杏仁饼球沿着边缘铺设 使徒的数量。 但既然犹大不是真正的使徒 相信,然后球是十一。

Yarg是一种半硬的康沃尔奶酪。 一致性 该产品可能是奶油状,柔软,有明显的 密集的静脉图案,并具有中等质地的样子 Carfillian奶酪。

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传统的英国产品

经常使用各种传统的英式菜肴。 奶酪和烘焙食品,各种肉类和家禽, 淡水和咸水鱼。

相当温和的气候可以让你成长很多 蔬菜,在烹饪中,它们被最大限度地利用。 芹菜和洋葱 黄瓜和西葫芦,豌豆和萝卜,西红柿和西兰花, 很自然,英国厨师的心永远被土豆所赐。 马铃薯,凭借其卡路里含量和农业技术的简单性, 所有国家都是厨房的主要成员。 它是各种传统菜肴中不可或缺的产品。

在肉制品中,英国有价值的母鸡,野鸡,火鸡, 羊肉。 内脏菜肴备受推崇。

浆果和水果,可能在所有的国家美食 甜点的基础。 在这种情况下,英国传统烹饪 没什么不同。

在英式糕点中,布丁分开站立。 这个 也许是最具特色的英式菜肴,很容易识别 世界各地。

早餐鸡蛋是英国的传统。 让鸡蛋 总是一样的,但无数的烹饪方法 量。

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英式烹饪中的香料和调味料不是为了掩盖 产品的天然味道,只巧妙地强调它们。 因此 香料,香草和香草,包括迷迭香和薄荷, 少量使用。

历史传统

根据英格兰的殖民政策,英国菜已经有了 对许多国家的烹饪产生巨大影响。 但是,她没有 避免回应。 现在英语烹饪了 既定的传统。 她被认为是世界经典的典范 经过验证的厨房几个世纪。

英国的独特传统是英式早餐。 也许他 像意大利人或意大利人的意大利面一样传统 羊角面包咖啡为法国人。

经典英式早餐包括特定的套餐。 列表没有变化的产品 几个世纪。 对于那些习惯和一杯咖啡,三明治一起吃早餐的人 或含有牛奶的谷物,类似的传统可能会导致 某些困难。

传统的英式早餐总是非常丰富, 虽然这不是工人阶级的特权。 在贵族中 周三还决定享用丰盛的早餐。

英式早餐

2-3个鸡蛋。 它们可以做成煎蛋 或谈话者,炒鸡蛋或煮熟的。

2-3个炒香肠。 当然,对于明天的英语,我们都会参� 特别的英式香肠 – 香肠。

2-3片培根。 脂肪,油炸至脆, 据医生说,令人难以置信的有害,但令人惊讶的好吃 腊肉。

2-3片番茄炖黄油。 番茄可以 是新鲜的还是罐装的,但也从不腌制 酸菜!

2-3个香菇炖黄油。

在蕃茄的罐装白豆。 通常采取罐头 作为经典食谱的拥有者,亨氏没有 改变了将近一百年。

2-3个新鲜的黄油吐司。

橙果酱。

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在某些地区,可能会提供血布丁或早餐。 烤鲱鱼或熏鲭鱼。

在早餐的饮料中,茶是之前无可争议的最爱。 现在他们可能会为你提供橙汁和 咖啡。

经过这么重的一餐,能量就足够了 很多事情要做。 嗯,到了晚上,时间将会到来 几个世纪以来英国传统的荣耀 – 五点钟茶。

五点钟茶

传统的五小时茶会被认为是一种小吃。 他是 旨在保持早餐后的力量生活看到 晚餐。

传统上,各种糕点都是用于制作茶:

  1. 蛋糕;
  2. 蛋糕;
  3. 面团里的苹果;
  4. 辊;
  5. 饼干;
  6. 松饼;
  7. 三明治;
  8. 着名的黄瓜三明治。

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传统上午餐,在欧洲,它被称为第二 早餐仅在周日的13:30安排。 我很高兴 午餐是每日活动。 在午餐期间 供应肉类菜肴,土豆和蔬菜,主要是烤肉。

英式馅饼不仅含有糖蜜和水果。 与肾脏和其他人的馅饼非常受欢迎。 内脏。

英国简单而令人满意的食物有机地适合许多人 烹饪世界。 可用的成分,易于准备和 优良的品味落在了许多人的心中。

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