黄瓜果酱食谱
在任何别墅，从8月到8月 九月。 毕竟，很快就会有丰富的蔬菜 不，当收获季节结束时，我们没有时间环顾四周。 所有 夏季居民无一例外地寻求这段时间 为冬天准备尽可能多的蔬菜和水果。
我们在厨房的冬天经常做什么？ 这是正确的！ 我们喝 茶，很多茶，美味，香，令人难以置信的愉快。 和 通常，对于茶，我们的家庭主妇在桌子上提供果酱。 但 同意，它已经有点挨打和平庸服务 覆盆子或樱桃果酱，不断想要的东西 不寻常的。 而且有一个不寻常的解决方案，他的名字是 黄瓜果酱！
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这个有用的“主人”黄瓜
黄瓜基本上是唯一的蔬菜 在绿色阶段使用。 他们开始在印度种植它 八千年前，已经在十六世纪的母亲俄罗斯 到处都开始吃这种蔬菜。 最有可能的是，他成功了 来自希腊，因为从希腊黄瓜翻译 表示未成熟，未成熟。
顺便说一句，美食家早就意识到这种不寻常的食谱 煮黄瓜像果酱。 而我们的祖先就足够了 这种不寻常的果酱为冬天积极准备。 谁知道呢 也许在祖母的笔记中翻找，你也会发现一吨 我们的时间不寻常，那时候很熟悉 食谱。
要制作黄瓜果酱你需要：
- 小黄瓜（最好用小黄瓜） – 1 公斤;
- 糖 – 1千克;
- 水 – 370克;
- 盐水盐;
- 白菜叶。
黄瓜果酱食谱
那么，让我们继续讨论从黄瓜制作果酱的配方。 为 你需要选择非常小的黄瓜，长度 每个黄瓜不应超过五厘米。 这些小 黄瓜（小黄瓜）必须放入其中的盐水中 应该已经有一片白菜叶。 在这个泡菜中你必须 把黄瓜留下三到四天，这种泡菜中的黄瓜会得到 淡黄色。
接下来，从盐水中取出黄瓜并转移到 一个盆，覆盖着卷心菜叶和盐水，从中� 拿出黄瓜，有必要将黄瓜煮沸并倒入黄瓜中。 此 这个程序需要重复，直到你的小黄瓜 不会再变绿了。 然后他们应该在三天内 放冷水。 三天后，再次取出黄瓜 从水中晾干一点，你就可以倒入温热的糖浆。
对于糖浆，你需要一磅糖加一杯半水， 将两个成熟的柠檬汁倒入其中，加入这些柠檬的味道 用二十五克磨碎的姜。 在糖浆中，黄瓜应该 站了一天，然后必须排干。 然后加糖 比例为四百克黄瓜六百克糖， 煮至浓稠，煮沸两次。 一切你的不寻常 果酱准备好了，您可以邀请客人参加茶话会。
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