如何在烤箱里煮假日猪？ 上 新的一年，一个完整的烤仔猪似乎是一个烹饪壮举。 但这只是乍一看。 我们的烤猪配方 很简单。 遵循技术，使用调味料， 原创珠宝。 让他们为新的一年做一对聪明的夫妻 菜美丽的罗文。
这个配方更适合烹饪大 仔猪。 小 – 约2公斤更好地烹饪有点不同。 关于这个在另一个食谱。
如何在烤箱里煮假日猪
拒绝考虑多余的卡路里！ 毕竟，新的一年是 节日食品。 家庭主妇提前考虑节日菜单。 如何 选择仔猪烘烤？ 毕竟，菜是一种特殊的状态。 通过普通穿刺检查新鲜胴体 – 液体不得 棕色，红色，猩红色或粉红色。 冻结的 最好从可靠的供应商那里取猪 – 这样冰和外观都很少 美丽。
烤小猪你需要：
- 仔猪 - 重3-4kg。
如果猪更大，并且担心胴体不适合 烤箱，你可以把它放在对角线上，在腹部下取代 一些能力。
- 香料：香菜，大蒜，大蒜油，胡椒， 百里香。
DIY大蒜油：添加到普通植物油 切碎的大蒜。
- 山灰，绿色 – 装饰。
你可以在烤箱里煮一只假日猪 像这样：
要猪肉吸收香料的香气，留下去内脏 将胴体腌制至少2小时。 用盐，大蒜擦 油，你可以使用香醋。 非常好吃 将香菜和百里香加入油中。 你没有烹饪天赋 让你失望，实验！
如果猪很大，沿着脊柱内侧做一个切口。 将一些水（盐渍）倒在烤盘上并放置 小猪背上。 要先在里面烤好 侧。 烤箱内的温度约为150°。 足够的时间来 肉从里面完全烘烤。
将胴体翻过来，再用香料和猪肉脂混合物揉搓， 用箔片覆盖耳朵和贴片（以免烧得太多）。 通过将温度升高到180°来添加“火”。
如何了解肉类是否准备好？ 刺穿胴体，看看 果汁。 它应该是透明的。
美味的想法
用一束山灰装饰假日仔猪。 它看起来 非常漂亮。 集群可以提前准备 冰柜。 他们不会失去任何品质或美丽。 不和你一起成长 山灰？ 没关系。 樱桃树枝，甚至葡萄藤 一串串葡萄。 熟练的家庭主妇巧妙地腌制它们（如西红柿） 情况。 美味和原味的小吃。 有点热心 需要土豆的玫瑰。 配方详细描述 “雕刻”一节。
