烹饪ribeye牛排的最佳方法之一。 肉 预先用盐，黑胡椒和橄榄油擦拭 送到冰箱里大约12个小时。 为 煎炸需要在烤架上准备直接和间接加热的区域。 首先，将肉煎炸，直到出现更美味的面包皮 热的一面然后在凉爽的区域萎缩。 煮ribeye 直到轻或低血 享受其多汁和丰富的牛肉味道。 奶油 油会增添一丝柔情。 要供应牛排，也可以做饭 罗马诺沙拉和西洋菜的清爽果酱。分享 друзьями: 
Time: 40 мин.加上老化时间难度：容易份量：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
牛排
- 骨头上有1个肋眼牛排（重0.7公斤，约6厚 厘米）。
- 橄榄油
- 粗海盐
- 碎黑胡椒
- 法国butterdish
罗马诺沙拉和豆瓣酱
- 4捆有机豆瓣菜，切茎（约 2汤匙。 叶）
- 罗马诺沙拉2片全叶
- 1小蒜瓣
- 1/4束新鲜香菜修剪
- 1/4束新鲜切碎的欧芹
- 鲜榨柠檬汁
- 2汤匙。 湖 橄榄油
配料相似的食谱：牛肉，生菜， 豆瓣菜，柠檬汁，欧芹，香菜
配方准备：
- 在牛排上撒上橄榄油，盐和胡椒， 覆盖整块肉。 轻轻盖住并冷藏 12个小时 你可以用香料腌制肋眼牛排。
- 在煎牛排前1小时预热烤架（最好是 用煤或硬木）; 煤 应该燃烧，没有火焰发光。
- 从冰箱中取出牛排，然后离开 烤架升温时温度为一小时。
- 将牛排放在热烤架的中间，然后将其转到左侧 以及从烤架上获得好标记的权利。 完全一样 另一方面，只有大约10分钟。 然后 将牛排转移到烤架的较冷部分，然后煎至 用血煎炸，25-30分钟。 你必须检查它 手指轻轻按压。 把成品牛排放在电线架上， 放在烤盘上，使其不会落在自己的果汁中。 然后用铝箔轻轻盖住它，使其搁置。 切片前15分钟。
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罗马诺沙拉和豆瓣酱
在搅拌机或食品加工机中，混合水田芥，罗马， 大蒜，香菜，欧芹，柠檬汁，盐和黑胡椒。 加入橄榄油，研磨至光滑。 一致性。退出：2汤匙。
- 在上桌前，将牛排切成6个相同的块。 布局 对于6个加热板中的每一个，等份的果酱。 将切好的牛排放在盘子上，用黄油调味。 将烤好的果汁留在烤盘上并倒入 肉。
