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烹饪时间
- 食谱难度
中等菜
- 能源价值
198kcal
- 等级
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食谱
我吃过的最美味的馅饼。 那 你必须努力在家里煮Zur Belish，但是 值得的。
我们开始吧！
成分
0/11成分
198
干得好
好胃口，我希望你和我们玩得开心！
步骤
采取的步骤：0/0
- 为Zur Belish烹饪面团。 对于这个在一个坦克 混合200克酸奶油，150克开菲尔或不含添加剂的酸奶 （比自制更好），1个鸡蛋，150克前 融化的黄油，1汤匙。 湖 植物油和 一小撮盐。
- 熄灭醋1茶匙。 苏打水也加入混合物中。 然后 逐渐在那里引进700克过筛的小麦粉 揉面团。
- 当它变得均匀和有弹性时，我们就形成它 球，用布盖住风化并放在一边。
- 接下来，准备填充物。 小块（约2厘米x 2厘米）切碎1.5公斤的肉和土豆。
- 研磨2个大洋葱头。
- 然后将配料和盐和胡椒混合调味。 Zur Belish的填充物准备就绪。
- 它仍然是煮汤。 实际上，你可以拿走 1汤匙。 任何肉汤。 但是，如果没有，你必须这样做 准备一个特殊的填充。 要做到这一点，带上炉子 用切片（50克）黄油和1/3小时煮沸300毫升水。 湖 盐。 我们将混合物煮沸两分钟 – 然后填充就绪。
- 现在继续收集馅饼。 我们需要一个厚壁的 锅或铸铁。 用毛巾将这个容器包在外面， 以免打破面团，这会持续一段时间 踢脚。
- 我们将真正的面团弄碎并分成两个不相等的部分 比例约为1：3。 在大多数情况下，我们将填充， 较小的一个将成为一个盖子，而一个较小的一个将从一个较小的部分撕裂 一块 – “腹部按钮”，我们将用它覆盖输液孔 肉汤。 由于上限将由两个元素组成， 我们将测试的较小部分分成两半。
- 用擀面杖将大部分面团擀成薄薄，这样， 它以一种形式摆放，悬挂5-6厘米 踢脚。 将馅料放入里面。
- 将较小部分的一半展开，将其放在填充物的顶部， 从大部分与侧面连接并夹紧 边缘。
- 我们推出较小部分的后半部分并将其制作成它 像太阳光线一样的切口。 将它传播到前一个之上。 盖子并夹住边缘。 并在两个封面的中心 为肉汤打个洞。
- 虽然我们用“肚脐”覆盖它，我们以前 从一小部分面团中分离出来。
- 最重要的是，涂上温暖的黄油和 我们在温暖的环境中将它设置了几个小时（也许更多一点） 烤箱高达200度。 大约一个半小时后 取出烘烤，抬起肚脐并填入1 艺术。 肉汤（可能需要或多或少， 因为它取决于馅料的多汁性）。 在那之后“肚脐” 回到那个地方并完成馅饼。
- 如果蛋糕提前变成褐色，请将其覆盖在上面 羊皮纸浸泡在水中。
关键词：
- Zur Belish
- 馅饼
