素食手卷（temaki） – 详细的食谱 приготовления. 
该 ремя: — В рецептах容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
寿司饭：
- 3和1/3艺术。 圆粒寿司饭
- 4汤匙。 水加1/4汤匙。 水
- 6汤匙。 湖 米醋
- 5汤匙。 湖 糖
- 3茶匙 盐
填充选项：
- 诺瑞特
- 朱莉安胡萝卜
- 秸秆橙色和红色甜椒
- 朱利安黄瓜
- 芦笋
- 鳄梨
- 朱莉安韭菜
- 芝麻种子用盐洒
具有相似成分的食谱：圆粒米，胡萝卜，辣椒 甜，黄瓜，芦笋，鳄梨，大葱，米醋，紫菜， 芝麻
配方准备：
- 寿司 将一半的紫菜片水平放置在前面 你自己在垫子上。 将米放在紫菜的左三分之一处，留下边缘 周边。 在米饭中间，放入填充的成分。 弯曲最近的紫菜角，以便折� 它结果是一个锥形。 保持折叠，直到你得到一个锥形。 与腌姜，芥末和酱油一起食用 补充。
- 寿司饭：冲洗米饭以清水并留下 漏勺一小时到玻璃水。 把表达的米饭放入 电饭锅或锅盖紧，倒4汤匙。 水。 上 中等热量通过用盖子盖住锅来使水沸腾。 煮沸约2分钟，减少热量，煮沸时低沸腾。 再过5分钟 将热量降低至低温并煮约15分钟。 直到水被完全吸收。 从热量中取出锅， 抬起盖子，在毛巾上放一条毛巾。 关上盖子 并离开10-15分钟。
- 煮饭时，在平底锅里，加入醋，糖和剩余的米饭 1/4艺术。 水。 低温加热，加糖搅拌 盐不溶解。 允许冷却。将米饭放入hangiri（或 另一个扁平的非金属容器）并均匀分布 它沿着shamoji（或一个大木勺）的底部。 携带 用刮刀通过米饭切割运动来分离谷物。 В同时，用醋慢慢倒入米饭。 添� 尽可能多的混合物：大米不应该变成 粥。 如果你有助手，在冷却过程中 搅拌，用扇子（utiva）扇动米饭。不要放入米饭 冰箱。 使用前请将其放在同一容器中。 用干净的毛巾覆盖。 大米储存1天。
