晚宴上几乎剩下的就是 用来制作这种汤。 甚至火鸡骨头 由此，肉汤将获得丰富的味道。 друзьями: 
该 ремя: 2 час. 三十 分钟。 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1只火鸡的骨头（去除所有肉）
- 8汤匙。 鸡汤
- 3汤匙。 黑暗的火鸡肉
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个胡萝卜切成薄片，加1切碎 红萝卜
- 1个整个芹菜茎，加上1个切碎的茎 芹菜
- 1个洋葱头，切成两半，加1切碎 洋葱头
- 2个压碎的大蒜丁香
- 2个月桂叶
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜圣人
- 3汤匙。 剩下的蔬菜配菜（布鲁塞尔豆芽，甜 土豆，秋葵，青豆）
- 土豆泥饺子，见下面的食谱
土豆泥饺子：
- 3汤匙。 土豆泥
- 灰色盐和新近地黑胡椒
- 1/2汤匙。 磨碎的巴马干酪
- 面粉的小麦粉
- 1/4艺术。 特级初榨橄榄油
- 肉汁剩菜供应
配料类似的食谱：火鸡，土豆泥，面团 无酵饼，帕玛森芝士，芹菜，胡萝卜，洋葱，大蒜， 布鲁塞尔豆芽，秋葵，青豆，月桂叶， 鼠尾草
配方准备：
- 将鸡汤倒入一个大锅中，放入骨头 土耳其，一半的胡萝卜和洋葱，芹菜茎和1个海湾 表。 煮沸煮约1.5小时。
- 骰子火鸡肉。 尽量保持碎片 不超过汤匙的大小。 （如果你准备下一个汤 一天，将剩下的肉存放在冰箱里，预先折叠它们 在密封容器中。 要保持肉多汁，请填充它 1-2汤匙。 肉汤）。
- 在过滤肉汤之前去除大骨头和骨骼。 有翅膀。 通过湿筛将肉汤过滤 纱布。 去掉硬块。 将清澈的原料倒入 碗，放在装满冰水的水槽里。 谢谢 这将迅速冷却肉汤，保持新鲜更长时间。 这是可能的 晚上做，直到第二天将肉汤放入 冰箱。
- 在中等热量的大锅里，加热橄榄油和 加入大蒜。 让它浅棕色约3分钟。 加入切碎的胡萝卜，芹菜和洋葱。 炖 适度低热直至软，7-8分钟。
- 从节日餐桌上剔出剩余的蔬菜 （卷心菜，土豆，秋葵，青豆）。 加入锅 鼠尾草与火鸡汤和剩余的月桂叶。 带 煮沸。 当汤煮沸时，加入布鲁塞尔豆芽，okru， 青豆和切丁的火鸡肉。 再次 把它煮沸。 最后在中心加入红薯。 把它压低 关闭加热盖，盖上锅盖。 给 站起来煮沸5-7分钟。 再煮5分钟。 和土豆泥饺子一起食用。
- 土豆泥饺子（肉饼）：再次加盐 和胡椒土豆泥，即使你在烹饪时腌制。 加入奶酪。 从蛋黄酱或花生酱中取一顶盖 用保鲜膜覆盖。 这将是一个千篇一律。 套用 盖上土豆，拿出保鲜膜和 把肉饼放在烤盘上。 你可以存储它们 冰箱，覆盖着保鲜膜，直到第二天或 油炸前，在面粉中冲泡肉饼。 В不粘锅中火 热油。 在放入平底锅之前再次滚动 面粉中的肉饼。将肉饼放入油中，注意不要过载 锅（可以分几批煮）。 炒到 下面是金黄色，约5分钟。 翻转和 棕色在另一边。 从锅中取出并拍干。 纸巾。 与剩下的肉汁一起食用。 结果是6份。
