其中受欢迎的希腊菜肴 远远超出巴尔干半岛，最美味的脱颖而出 多层砂锅叫moussaka。
这是夏天烹饪的理想菜肴，因为它在里面 基础 – 俄罗斯床上很容易找到的蔬菜 菜园：茄子，土豆，洋葱，胡萝卜，西红柿。 如果 在Bill超市买这些食物 股票，你可以煮熟美味和 低热量的午餐，这将花费一分钱。 传统 moussaki的版本是用羊肉做的，但现代的家庭主妇 还试验其他类型的肉类和家禽，以及一些 并且不要将这种成分放入砂锅中制作 完全素食。 这种菜的形式使它更多 容易准备，但同样美味。
为了准备轻木麝的基础，你需要带几个 小茄子，1个胡萝卜，4个洋葱，2个辣椒（最好是 保加利亚语，绿色（欧芹或莳萝 – 更多 喜欢），3个土豆，5种大西红柿。 所有 这些成分在市场上或商店中生吃，例如根据 Pyaterochka的股票。 他们在家里洗它们，把它们切成薄片 环。 茄子和土豆通常是预先炸好的 （虽然这不是必要的），之后它们是顺序的 与其他蔬菜一起在烤盘中撒播。 平时 下面是一层土豆，然后是一层蓝色，胡椒， 西红柿。 用盐，香料，洋葱，草药替代一切。
另外，将菜肴倒入酱汁中。 它以不同的方式完成：与 磨碎的奶酪，鸡蛋和牛奶，蛋黄，酸奶和地面 肉豆蔻或简单的蛋黄酱。 接下来，菜被送到 烤箱。
如何烤musaka
为了使moussaki的所有成分都能很好地烘烤，你需要放入 蔬菜和酱汁的形式已经温度高达180-200度 烤箱。 烘烤时间约为半小时。 您可以通过褐色两侧和顶部的美味来导航。 该 作为替代方案，您可以将菜肴准备好 慢炖锅或高压锅。 所有案例的结果都是 同样好吃。
