Moussaka食谱用茄子
Musaka是一种必备的烤蔬菜 涉及茄子。穆萨基的配方是可变的。在摩尔多瓦 蔬菜和羊肉或小牛肉一起吃，moussaka用希腊语烹制 用调味酱，保加利亚人加入香料，酸味 牛奶或天然酸奶。
经典Moussaka与茄子
用茄子烹饪moussaki 需要：
- 茄子2-3个
- 3个土豆
- 磨碎的奶酪250克
- 欧芹100克
- 盐和胡椒调味
填充：
- 馅1.2-1.3公斤
- 白葡萄酒150毫升
- 洋葱1个
- 番茄3个
- 番茄酱2汤匙
- 大蒜3瓣
- 橄榄油
- 一小撮丁香和肉桂
- 磨碎的盐和胡椒粉
你可以制作经典的moussaka 像这样：
冲洗茄子，切成1厘米厚的切片，盐 并离开15-20分钟。 然后冲洗干净一点 用橄榄油炒。 切圈土豆和土豆 鱼苗。
切碎洋葱，与碎肉混合，炖20 分钟，激动。 然后倒入葡萄酒，加入香料调味， 再煮20分钟。 加入大蒜，番茄酱和西红柿， 切成戒指。
将一层茄子放入深层烤盘中 马铃薯，然后是一层磨碎的奶酪，一层碎肉和另一层 茄子。 撒上一层奶酪和切碎的香草。
将烤箱中的moussaka烘烤至190度预热至红润 褐色。
美味的想法：
你喜欢烤蔬菜吗？ 准备三个砂锅，在哪里 蔬菜说搞笑的诗。
