根据这个食谱，你会得到一个美味的嫩鱼 地壳，只需几分钟即可变脆，还有鱼 它不会煮过头。 在圆角上切割鲈鱼 当烟雾来自油时，在热煎锅中煎炸。 转动另一边的鱼，给酥脆的皮肤浇水 融化的黄油。 从中享用油炸鱼 鳄梨，酸浆和茴香，切碎并与蜂蜜混合， 一滴醋，酸橙汁和植物油。 他很棒 将以其明亮的口感和精致的黄油来补充鱼类 纹理。与朋友分享： 
时间：25分钟 难度：简单份量：2用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
脆皮鱼
- 1个黑色鲈鱼，切成120片皮肤的鱼片 – 180克，切开皮肤
- 菜籽油
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 供应橄榄油
滋味
- 1中等新鲜去皮蔬菜酸洗，洗净 和丁
- 半个大的成熟鳄梨去皮和 小骰子
- 半个塞拉诺辣椒，去皮切碎 小方块
- 1/4部分小茴香根，切成条状
- 1/4部分的小红洋葱，切成薄片 纤维
- 1汤匙。 湖 菜籽油
- 半酸橙汁
- 一点红酒醋
- 蜂蜜
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜
配料相似的食谱：黑鲈鱼，蔬菜津津乐道， 酸浆蔬菜，牛油果，塞拉诺辣椒，茴香洋葱，石灰 果汁，葡萄酒醋，蜂蜜
配方准备：
- 美味：在一个中等大小的碗里，混合酸浆， 鳄梨，塞拉诺，茴香和洋葱。 淋上菜籽油，果汁 石灰，醋和蜂蜜。 盐，胡椒和香菜搅拌。
- 带脆皮的鱼：强烈加热锅 适度高温。 加一些菜籽油加热， 直到烟雾开始。
- 在此期间，用盐和胡椒两面撒上鱼。 将鱼片放入热锅中，皮肤朝下，用刮刀按压。 将黄油加入锅中，让其融化。 当 鱼的边缘在3分钟后变成褐色，翻过来。 拒绝 再开火2分钟。 用勺子将脆皮切成薄片 融化的黄油。
- 把鱼放在盘子里。 撒上一点 橄榄油。 配上生菜，津津乐道 酸浆，鳄梨和茴香。
