意大利甜点Sabayon – 详细的食谱 приготовления. Time: 30 мин. 难度: 简单的服务:2浪漫的浪漫甜点在食谱 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 3汤匙。 湖 普罗赛克起泡酒
- 2个蛋黄
- 2汤匙。 湖 糖
- 1/3艺术。 搅打奶油
- 用于装饰的半甜巧克力片 可选)
配料相似的配方:起泡酒,釉料,巧克力 半甜,鸡蛋,奶油
配方准备:
- 将碗放入盛有微沸水的锅中,放入 她的蛋黄和糖。一台电动搅拌机 用打蛋器开始用水中的糖打蛋黄 浴。 混合物应变得苍白和厚实,非常通风 搅打奶油,在搅打结束时它应该增加量 少于三次并且非常泡沫。 应该先去 15分钟
- 结果,继续打败,慢慢地倒入普罗赛克 应该得到一个柔软,通风的质量。 取出一碗水 洗澡,放在冰冷的表面或冷盘中 加水搅拌直至混合物冷却。 然后鞭打奶油 并将它们放入鸡蛋混合物中。 安排在2碗,装饰 用巧克力片(如果使用的话)和服务。