羊肚菌酱 黄瓜
哦，这些羊肚菌！ 整个“烹饪”世界变得疯狂到味道 丑陋的丑陋生物的芳香。 准备 皇家菜“从黄瓜酱 羊肚菌“”！ 美食配方价格实惠且简单。 可以 使用新鲜和干蘑菇。
美味羊肚菌鸡肉酱的配方
在森林中只有一个月可以感受到羊肚菌的芳香气味。 但 有进取心的家庭主妇设法干燥并冻结它们。 因此，您可以全年享受精致的服务。
我们用红豆沙汁煮小黄瓜 它将是必需的：
- 鸡（小黄瓜） – 3个。
- 干，新鲜或冷冻蘑菇 – 6-7个。
- 小洋葱
- 奶油 – 100毫升。
- 葡萄酒（干，清） – 50毫升。
- 黑胡椒
每个人都喜欢小黄瓜，不仅因为它们的味道细腻。 在这些 鸡没有肉鸡饲料的所有添加剂。 因此， 小“小鸡”的肉被认为是饮食。
你可以用羊肚菌煮小黄瓜 像这样：
- 把鸡切成两半，用香料篦，炒 锅直到金黄色。 如果你喜欢烤架或 烤箱，你可以煮整个小黄瓜。 只在尸体内 放点东西（一片柠檬，苹果或西梅）。 在t 220°鸡烤30-35分钟。
- 羊肚菌是春天的蘑菇;他们喜欢在沙子里生长。 冲他们 需要彻底。 在他们笨拙的卷曲中，隐藏着许多沙粒！ 不 浸泡新鲜的蘑菇！ 他们立即吸收水分和水的好处 “洗”不会。 把它们放在筛子下面 用起重机。
注意，烹饪羊肚菌！
为了不被可能的有毒酸中毒，请务必 煮蘑菇10分钟。 然后扔进漏勺和另一个 冲洗干净。 现在他们很安全。
- 油炸切片的蘑菇用切好的葱在菜 油。
- 倒入葡萄酒并“煮”一点。
- 加入奶油和炖羊肉酱，直到 不会变厚。
- 盐和胡椒在烹饪结束时。
供应调味酱金鸡 羊肚菌。 这种蘑菇酱适用于任何产品。 是的 简单的土豆或煮鸡蛋！
美味的想法
为什么酱汁配方中没有香料？ 在许多食谱中 作为百里香，欧芹的补充而发生。 我喜欢这个假设 着名厨师Herman Ramsay：“你需要了解这一点 菜中的主要产品，其余只是调味料！ 无论是辣椒，奶酪还是黑松露！“在牡蛎蘑菇的配方中 大蒜腌料 – 大蒜补充菜。 但他是羊肚菌 根本不需要。 羊肚菌的香味无法与任何东西相比。
