炸肉排“来自”来自欧洲的俄罗斯菜。 它原来是 一块带肋骨的肉（现称为天然炸肉排 在骨头上）。 今天炸肉排是一道碎肉 蛋糕的形式。 根据这个配方煮熟，获得肉饼 非常多汁，芬芳和辛辣。一个人的营养价值 份量:(共4）卡路里380，总脂肪24克，饱和脂肪 例如，蛋白质23克，碳水化合物16克，纤维克，胆固醇毫克， натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1/3艺术。 面包屑
- 1/3艺术。 牛奶
- 1/3艺术。 切碎的欧芹
- 1个大蛋
- 3汤匙。 湖 伍斯特酱
- 1个切碎的小洋葱
- 1茶匙 辣椒粉
- 2瓣蒜瓣，切碎
- 700克 牛肉，猪肉和/或小牛肉百果馅
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1/2汤匙。 番茄酱
- 1-2汤匙。 湖 红糖
- 1汤匙。 湖 苹果醋
食材与类似食材：面包屑，牛奶， 欧芹，鸡蛋，伍斯特郡酱，洋葱，辣椒调味料， 大蒜，碎牛肉，碎猪肉，碎牛肉，番茄酱，糖 棕色苹果醋
配方准备：
- 混合面包屑，牛奶，欧芹，鸡蛋，酱汁 伍斯特，洋葱，辣椒粉和大蒜在一个大碗里。 添� 用盐，胡椒调味，用手彻底搅拌。 形成一个长度为8-10厘米的六个椭圆形小块的块状物。
- 将植物油倒入一个大的不粘锅中 把它放在一个大火上。 把馅饼和鱼苗放进去 每边3分钟。
- 将番茄酱，糖和醋混合在一起，然后涂上几层 汤匙炸肉排。 加1/2汤匙。 在锅里的水 盖上盖子，慢慢煮至15分钟 火。
- 将肉饼放在盘子上。 添加剩余的混合物 平底锅里的番茄酱，经常在高温下煮 搅拌3-5分钟。 通过浇水服务四个肉饼 热的肉汁，留下两个油炸玉米饼。
