两人鸡肉晚餐

两人鸡肉晚餐 – 详细的食谱 приготовления. Time: 1 hour. 40分钟 难度： easy Servings：3配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。

食谱配料：

鸡

• 1.5 – 2公斤。 鸡肉鸡
• 盐和黑胡椒粉
• 1个柠檬，切成四分之一
• 1个柠檬，切成薄片
• 1头大蒜，果皮
• 橄榄油
• 2洋葱切碎
• 可选夹具：烹饪麻线

洋葱肉汁

• 1/2汤匙。 干白葡萄酒
• 1/2汤匙。 鸡汤
• 1汤匙。 湖 面粉

配料相似的食谱：鸡肉，白葡萄酒，洋葱， 大蒜，柠檬

配方准备：

1. 将烤箱预热至220°C。
2. 取出并丢弃鸡内脏。 洗净并晾干 纸巾。 里面有盐的季节。 做穿孔 整只鸡的背部和腹部，坚持大蒜。 放进去 四分之一鸡柠檬。 用橄榄油给鸡肉加油 用盐和胡椒调味。
3. 将鸡肉转移到小烤盘上。 现在你需要 打扮鸡肉，使馅料不会掉出来。 地方 在你面前的鸡。 抓住翅膀并向上伸出 现在向内弯曲，如果你把翅膀推到你的下面，他们 将被胴体的重量压碎。 将鸡肉与烹饪祸害捆绑在一起 你需要敲响它，并将交叉的末端系在线的两端 鸡腿，打结。 切断祸害的两端。
4. 在另一个碗里，将洋葱和碎片切成2汤匙。 湖 橄榄油，1茶匙 盐和1/2茶匙 胡椒。 躺在上面 烤洋葱和鸡肉周围的柠檬片。
5. 将鸡肉炒约1小时15分钟，刺穿大腿 确保流出的果汁清澈。 把它放在盘子里，然后 用铝箔覆盖，静置10分钟。
6. 将锅放在炉子上，打开中火。 倒进去 葡萄酒烤洋葱和柠檬，并开始刮掉信徒 一把木勺。 倒入鸡汤，撒上面粉。 将肉汁煮熟，搅拌至酱汁变稠，约1分钟。 如果在鸡肉下面形成果汁，将它们排入肉汁中。 将鸡肉放在盘子上，并在盘子中分配 温暖的肉汁。这道菜适合霞多丽白葡萄酒。