泰勒佛罗伦萨准备他的汤基于牛肉汤和 红酒，加入新鲜的百里香和月桂叶，香气， и подает с сырными крутонами. 
Time: 1 час.10分钟 难度：简单的服务：4 – 6食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2升 牛肉汤
- 4个洋葱半环
- 2瓣蒜末
- 2个月桂叶
- 2枝新鲜百里香
- 1/2汤匙。 黄油
- 粗盐和新鲜黑胡椒粉
- 1汤匙。 （约1/2瓶）红酒
- 3汤匙。 湖 有一小块优质小麦粉
- 1个切片面包
- 225克 磨碎的格鲁耶尔奶酪
配料相似的食谱：洋葱，大蒜，海湾 叶，百里香，红酒，面粉，法式面包，格鲁耶尔奶酪
配方准备：
- 用中火在大平底锅中融化黄油。 （110克）。 放洋葱，大蒜，月桂叶，百里香，盐 胡椒和油炸，直到软和焦糖洋葱， 大约25分钟 倒入葡萄酒，煮沸，减少热量 然后煮沸，直到葡萄酒蒸发和洋葱 会干燥约5分钟。 扔海湾叶子和树枝 百里香。 撒上洋葱和面粉混合。 减少火灾 适度弱，使面粉不燃烧，煮10 最小化使原料面粉的味道消失。 再次进入牛肉汤 把汤煮沸，煮10分钟。 盐和胡椒 品尝。
- 在上菜前将烤架预热。 上 把长方形切片放在一层。 撒上奶酪 格鲁耶尔和烘烤，直到气泡开始形成 不会出现金色的外壳，3-5分钟。 将汤倒入碗中 在表面放了一些奶酪饼干。另一种选择： 将汤倒入盘子里，每次放入2片面包 奶酪。 将碗放入烤箱，使面包油炸和奶酪 我融化。
