干式腌制排骨 “孟菲斯”

覆盖着辣椒等明亮香料的混合物, 牛至,小茴香和辣椒粉,这些排骨没有煮熟 使用液体酱,只需在烤箱中烘烤即可 они стали хрустящими. “照片排骨干腌制腌料” Time: 2小时。 15分钟 难度:容易。数量:15个肋骨。在食谱中。 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 900克 一只小猪的肋骨

对于干混:

  • 1/4茶匙 辣椒
  • 1茶匙 碎小茴香
  • 2茶匙 辣椒
  • 1茶匙 干牛至
  • 1茶匙 糖
  • 1茶匙 盐
  • 25个新鲜黑胡椒豌豆
  • 3汤匙。 湖 植物油

配料相似的食谱:猪肉,碎辣椒, 小茴香,辣椒粉,牛至

配方准备:

  1. 将烤箱预热至150°C。在一个小碗中,将所有东西混合 混合物的成分。取出肋骨,从侧面取下薄膜。 骨头,然后用植物油擦拭肋骨。 将混合物倒入 肉和格栅肋骨均匀。 把肉放上 铝箔覆盖的烤盘。烘烤2 – 2.5小时,直到 肋骨内部不会变得柔软多汁,而且脆 外面。

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