根据流行食谱Melissa De Arabian的汤变得明亮 由于焦糖洋葱和葡萄酒的味道。 降 柠檬汁 – 汤准备好了。 在锅中更好地服务， 把一块面包放在上面，撒上磨碎的瑞士奶酪和 帕玛森芝士。与朋友分享： 
时间：1小时。 50分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4头（约800克）洋葱，切碎 跨越尺度以保持其形状
- 1/4艺术。 干红葡萄酒
- 2汤匙。 牛肉汤
- 2汤匙。 鸡汤
- 1茶匙 柠檬汁
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 粗盐
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜百里香
- 1月桂叶
- 1茶匙 优质小麦粉
- 新鲜黑胡椒粉
- 1/2汤匙。 磨碎的瑞士奶酪
- 1汤匙。 湖 磨碎的帕玛森芝士
- 4个切成薄片的对角切片2.5厘米厚的面包。
食谱与类似的成分：洋葱，柠檬汁，奶酪 瑞士，帕玛森芝士，法棍面包，面粉，红酒，百里香， 月桂叶
配方准备：
- 在煎锅中，底部较厚或平底锅较大 在低温下融化黄油。 加入洋葱，撒上 盐，盖上盖子，煮10分钟。 打开盖子， 加入百里香和月桂叶，继续煮至强壮 洋葱焦糖化1 – 1.5小时
- 将热量调至中等，然后撒上面粉。 折腾 并将面粉炒1-2分钟。 点心用酒和平底锅 将混合物煮沸。 加入牛肉汤，鸡汤和柠檬 汁。 慢煮约10分钟。 试试汤和 如有必要，加入盐和胡椒粉。
- 此时，将烤箱中的烤架预热至高温。 将汤倒入4个耐热锅中。在一个小碗中混合 瑞士奶酪和帕玛森芝士。 放在每个锅的顶部 一片长棍面包，在奶酪表面均匀撒上。 地方 烤锅1分钟。 直到奶酪上出现气泡 金色的外壳。 服热。
