制作南瓜英语skons的分步配方 枫桂肉桂釉。
该食谱的作者是Damaris Phillips，主厨烹饪 节目
Time: 2 час.30分钟 难度：容易数量：6个。 食谱使用 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
包子
- 1/2汤匙。 （70克）淡红糖
- 2茶匙 发酵粉
- 2茶匙 南瓜饼的调味料
- 1/4茶匙 地面豆蔻
- 1/4茶匙 地面香菜
- 1/2茶匙 盐
- 2 – 2.5汤匙。 （260-320克）全麦面粉，加上更多 用于洒水
- 6汤匙。 湖 （90克）冷无盐黄油， 切成1.5厘米的立方体
- 1/2汤匙。 （90克。）烤南瓜，见下面的食谱
- 1个大蛋
- 1/2汤匙。 （120克）牛奶
枫树肉桂釉
- 1汤匙。 （130克）糖粉
- 3汤匙。 湖 （65克）枫糖浆
- 少许肉桂
- 珍珠糖或turbinado糖，洒
烤南瓜
- 一个（1.3 – 1.8公斤）南瓜
- 植物油，用于润滑
- 盐
具有相似成分的食谱：红糖，调味料 南瓜饼，小豆蔻，香菜，全麦面粉，黄油 奶油，鸡蛋，牛奶，糖粉，枫糖浆，糖 turbinado，酥饼面团，南瓜
配方准备：
- 制作面包：在中型碗中混合糖， 发酵粉，调味南瓜饼，小豆蔻，香菜和 盐。 加2和1/4汤匙。 面粉。 加入油并混合。 切碎黄油，直到混合物变成粗面粉 磨削加工。 将南瓜泥，鸡蛋和牛奶混合在一个单独的碗中。 加入面粉混合物中混合。
- 将面团放在撒有面粉的表面上，然后揉搓至 均匀状态，5-7次。 将面团制成直径为圆盘 约20厘米。将磁盘切成六段，如蛋糕，和 放在覆盖着羊皮纸的烤盘上。 烘 斜坡直到金黄色，从12到15分钟。 冷静下来 烘烤。
- 准备枫糖霜：在中等碗中混合 糖粉，枫糖浆和肉桂。 盖上湿气 用毛巾直到你需要它。 浸在顶部 每个发髻变成结冰，让多余的釉料排回 一碗 将斜坡放在冷却架上。 撒上珍� 加糖并使釉变硬。
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烤南瓜：
将烤箱预热至200°C。
- 将南瓜切成两半，舀出种子。 将南瓜切成 四分之一，并盖上覆盖箔的烤盘。 油脂 植物油，轻轻撒上盐。 烤南瓜直到 软化，从35到45分钟。 让其冷却，然后废弃 从果皮和压碎的果肉直到光滑。 南瓜泥可以 将被存放在冰箱中长达5天。
