这种沙拉的茄子是烤的和经过调味的。 橄榄油。 以温暖的形式服务。营养价值 一份:(共4份）卡路里313，总脂肪26克，饱和 脂肪3.5克，蛋白质3克，碳水化合物19克，纤维8克，胆固醇 0 мг., натрий 158 мг., сахар 9 г. 
Time: 25 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 茄子（切成1厘米厚）─1个。
- 大洋葱头（切成圆圈）─1 个。
- 菜籽油
- 牛油果（减半，拿出一块石头和剁碎 纸浆）─1个。
- 1汤匙。 湖 红酒醋
- 1茶匙 第戎芥末
- 1汤匙。 湖 粗切牛至叶
- 蜂蜜
- 橄榄油
- 1柠檬的磨碎的热情
- 香菜
配料相似的食谱：茄子，鳄梨，葡萄酒醋， 第戎芥末，牛至，蜂蜜
配方准备：
- 以前在烤架上放茄子和红洋葱 用菜籽油涂抹它们。 将茄子和洋葱炒至金黄色 颜色。 把油炸的蔬菜放在砧板上给它们 稍微冷。 当蔬菜冷却，切割和折叠深 一碗牛油果。
- 在一个单独的碗里，混合红葡萄酒醋，芥末和 牛至。 加入蜂蜜，橄榄油调味，混合至 获得均匀的一致性。 加入盐和胡椒粉。 根据你的口味。
- 将得到的酱汁与茄子混合物混合并给予 坚持 撒上柠檬皮，即可食用 欧芹枝条。
